Десерт из детства! Картошка к чаю удивит вас своей нежностью и вкусом!

Опубликовано 10 октября 2024, 6:00

Приветствую всех сладкоежек! Сегодня я поделюсь с вами своим секретным рецептом картошки к чаю. Я готовлю ее… из бисквита! Да-да, вы не ослышались! 😋 Это просто невероятный вкус, который удивит вас своей нежностью и вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
бисквит шоколадный - 300 г
орехи (арахис) - 50 г
ром белый или вино - 50 мл
сгущённое молоко - 50 г
ароматизатор (миндал. экстракт) - несколько капель
сухари молотые - 50 г
Для обсыпки:
сухари - 50 г
Для украшения:
растопленный шоколад
кокосовая стружка
Выход: 10 штук. Диаметр 3-4 см

❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts

В глубокой миске растираем 300 г бисквита в крошку (у меня шоколадный).
В получившуюся шоколадную крошку добавляем 50 мл белого рома (у меня Bacardi), 50 г сгущённого молока и слегка перемешиваем массу.
Количество сгущёнки зависит от изначальной сладости используемого бисквита, поэтому тут ориентируйтесь на свой вкус.
Затем добавляем несколько капель миндального экстракта, можно также использовать и ванильный.
Далее в массу всыпаем 50 г сухарей мелкого помола и перемешиваем. Они дадут хорошую текстуру и приятный хруст.
В самом конце добавляем поджаренные, измельчённые орешки и хорошо перемешиваем массу.
Теперь отщипываем кусочек шоколадной массы и формуем пирожное. Я делаю их круглыми, по размеру где-то 3-4 см в диаметре. После того, как придали форму всем пирожным, обваливаем их в сухарях.
Я делаю картошку к чаю с орешками, но можно добавить любые сушеные ягоды и фрукты, цедру апельсина, кокосовую стружку… в общем, можно экспериментировать и получать каждый раз новые вкусы.
Пирожные можно подавать и в таком виде, а можно придать им более красивый внешний вид, украсив растопленным шоколадом.
Картошку к чаю обязательно перед подачей необходимо охладить в холодильнике 20-30 минут. После чего пирожные из бисквита готовы. 
 
#картошкакчаю #пирожные #пирожноекартошка #десерты #этопросто #евгенияполевская