Не знаешь что приготовить? Вариант меню на день #еда #рецепт #кулинария

Опубликовано 31 октября 2024, 7:13

Конечно, вот простые и вкусные рецепты для каждого из этих блюд!

1. Лаваш с курицей, корейской морковью и сыром

Ингредиенты:

Лаваш – 1 лист

Куриное филе – 200 г

Морковь по-корейски – 100 г

Сыр (твердый) – 100 г

Майонез или сметана – 2 ст. л.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

1. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кусочки.


2. На крупной терке натрите сыр.


3. Смешайте курицу, корейскую морковь и сыр. Добавьте немного майонеза или сметаны для сочности, посолите и поперчите по вкусу.


4. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределите.


5. Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки. По желанию можно обжарить на сухой сковороде для хрустящей корочки.


2. Рулетики из баклажанов с помидорами

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 1-2 зубчика

Майонез или сметана – 2 ст. л.

Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Масло для жарки


Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны вдоль тонкими полосками, посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите.


2. Обжарьте баклажаны на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.


3. Помидоры нарежьте кружочками или полукружочками, чеснок измельчите.


4. Смешайте чеснок с майонезом или сметаной, добавьте рубленую зелень.


5. На каждый баклажан выложите по ложке смеси, сверху положите кусочек помидора. Сверните баклажан в рулетик и закрепите шпажкой.

3. Теплый салат с мясом, карамелизированными яблоками, пармезаном и миксом салатов

Ингредиенты:

Говядина или курица (филе) – 200 г

Яблоко – 1 шт.

Сахар – 1 ч. л.

Пармезан – 30 г

Микс салатных листьев – 100 г

Оливковое масло – 1-2 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

1. Нарежьте мясо тонкими полосками, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности.


2. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками, добавьте на сковороду к мясу и посыпьте сахаром. Обжаривайте до карамелизации, пока яблоки не станут мягкими.


3. Выложите на тарелку микс салатов, сверху добавьте мясо и карамелизированные яблоки.


4. Посыпьте салат тертым пармезаном и сбрызните лимонным соком.