Карри с куриным бедром — вариант сытного обеда от бренд-шефа Food.ru Сергея Кузнецова 👨🍳 #foodru
1 604
16.7
Рецепты Bon Appetit791 тыс
Следующее
Популярные
81 день – 15 7531:00
139 дней – 13 6470:08Опубликовано 5 декабря 2024, 11:00
Ингредиенты:
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Имбирь — по вкусу
• Желтая паста карри — 2 ст.л.
• Лимон — 1\2 шт.
• Кокосовые сливки — 500 г
• Куриное бедро без кости — 400 г
• Горошек зеленый — 50 г
• Зеленый лук — 30 г
• Сливочное масло — 30 г
• Соевый соус — по вкусу
• Рыбный соус — по вкусу
Приготовление:
1. Лук и морковь порежьте средними кубиками, имбирь порежьте мелко. С лимона снимите цедру, куриные бедра также нарежьте кубиками.
2. На сливочном масле обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте к овощам пасту карри. Тщательно перемешайте, чтобы специя покрыла все овощи.
3. Поместите овощи в отдельную ёмкость. В сковороду отправьте куриные бедра и поджарьте их до золотистой корочки.
4. Верните овощи к бёдрам. Влейте кокосовые сливки, сок и цедру лимона.
5. Томите блюдо на среднем огне, пока морковь не размягчится, затем добавьте горошек, соевый и рыбный соус по вкусу.
Приятного аппетита!
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Имбирь — по вкусу
• Желтая паста карри — 2 ст.л.
• Лимон — 1\2 шт.
• Кокосовые сливки — 500 г
• Куриное бедро без кости — 400 г
• Горошек зеленый — 50 г
• Зеленый лук — 30 г
• Сливочное масло — 30 г
• Соевый соус — по вкусу
• Рыбный соус — по вкусу
Приготовление:
1. Лук и морковь порежьте средними кубиками, имбирь порежьте мелко. С лимона снимите цедру, куриные бедра также нарежьте кубиками.
2. На сливочном масле обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте к овощам пасту карри. Тщательно перемешайте, чтобы специя покрыла все овощи.
3. Поместите овощи в отдельную ёмкость. В сковороду отправьте куриные бедра и поджарьте их до золотистой корочки.
4. Верните овощи к бёдрам. Влейте кокосовые сливки, сок и цедру лимона.
5. Томите блюдо на среднем огне, пока морковь не размягчится, затем добавьте горошек, соевый и рыбный соус по вкусу.
Приятного аппетита!
Свежие видео
2 дня – 8 21515:51
2 дня – 9 8046:03
2 дня – 308 16937:19
4 дня – 21 3632:43
6 дней – 1680:07
Случайные видео
149 дней – 16 75527:09
09.10.23 – 4 45812:06
30.07.22 – 238 1630:54
14.04.21 – 63 7007:13
31.10.14 – 232 3969:54
1 день – 4 5231:00
3 дня – 3 0858:03
5 дней – 50 58815:51
5 дней – 1 1269:47
6 дней – 15 6091:01
7 дней – 322 1974:23
9 дней – 3 3121:16
19 часов – 48425:31
1 день – 5 15320:33