Без формочек! Из 1 теста 10 сортов РОЖДЕСТВЕНСКОГО Печенья ! Очень вкусно и быстро!

Опубликовано 10 декабря 2024, 18:15

Вообще без кондитерского инвентаря! При помощи ложки, ножа и вилки! 10 совершенно разных сортов РОЖДЕСТВЕНСКОГО Печенья из 1 теста! Без формочек, кондитерских насадок и раскатывания!! Очень вкусно и быстро!
Ингредиенты для основного теста:
8 яиц (среднего размера)
20 г соли
640 г сахарной пудры
32 г ванильного сахара
1000 г размягченного несоленого сливочного масла
1800 г муки
разрыхлитель НЕ НУЖЕН в этом рецепте!!!!!
в зависимости от вида печенья, выпекайте примерно 10-15 минут при температуре 180-200 °C (400°F) на средней уровне без конвекции.
Время выпекания всегда очень индивидуально и напрямую зависит от особенностей вашей духовки!

Я разделила основное тесто на 10 частей по 380 г каждая.

для 1-го варианта печенья "Снежные сугробы"
380 г основного теста
и немного муки для стола
Сахарная пудра для украшения
------------------------------------------
для 2-го варианта - "СОСУЛЬКИ"!
380 г основного теста, 75 г муки
Сахар для обваливания
--------------------------------------------
для 3-го варианта - "ЕЛОЧКИ":
380 г основного теста, 60 г муки
1 ст.л. японского зелёного чая МАТЧА
У ёлочек будет очень нежный вкус с нотками зеленого чая
--------------------------------------------
для 4-го варианта - "КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА"!
380 г основного теста, кофейная смесь (1 ст.л. растворимого кофе ,
1 ст.л. кипятка)
1 ст.л. какао, 40 г муки
---------------------------------------------
для 5-го варианта - "VANILLEKIPFERL" или ванильные рогалики
380 г основного теста, 100 г миндаля мелкого помола
2 ст.л. молока
для обваливания: 100 г сахарной пудры, 16 г ванильного сахара
---------------------------------------------
для 6-го варианта - "ЕЛОВЫЕ ШИШКИ"
380 г основного теста, 2 ст.л. какао, 30 г муки
1 ст.л. молока
----------------------------------------------
для 7-го варианта - "ОРЕШКИ"
380 г ОСНОВНОГО ТЕСТА, 60 г муки
1 ст.л. корицы, 1/2 ст.л. специй для имбирных пряников
2 ст.л. молока
миндаль для начинки (по желанию)
----------------------------------------------
для 8-го варианта "ТРЮФЕЛЬ"
380 г основного теста, 2 ст.л. какао, ромовая эссенция
Сахарная пудра
----------------------------------------------
для 9-го ВАРИАНТА - "АПЕЛЬСИН в ШОКОЛАДЕ"
380 г основного теста, 60 г муки
апельсиновые цукаты, апельсиновая эссенция
----------------------------------------------
для 10-го варианта - "Заснеженные вязанки хвороста"
380 г основного теста, 80 г кокосовой стружки

для украшения можно использовать белый или темный шоколад, шоколадную глазурь, ванильную глазурь, миндаль, кокосовую стружку, сахарную пудру, различные сахарные посыпки


8 сортов РОЖДЕСТВЕНСКОГО Печенья из 1 теста! Без формочек и раскатывания! Очень вкусно и быстро!
youtube.com/watch?v=8is-6VDGmv...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...


#Рождественскоепеченье
#печенье
#тортыикулинария
#рецептпеченья

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam