Кус кус с грибами (шампиньонами), зеленью и перцем чили. Потрясающе вкусное и простое блюдо!

Опубликовано 19 сентября 2016, 18:11

Сегодня готовим кускус с шампиньонами. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы, которые у вас есть под рукой или больше нравятся.

Итак, нам понадобится:

- Кускус 1 стакан
- Два стакана горячей воды
- Грибы (шампиньоны)
- Перец чили на ваш вкус
- Чеснок 2-3 зубчика
- Зелень (лук, петрушка)
- Сливочное масло

Рецепт приготовления кускуса крайне прост. Берём подходящего размера миску, всыпаем туда стакан кускуса, заливаем кипятком в пропорции один к одному, накрыть тарелкой или крышкой и оставить завариваться на 10 минут.

Приступаем к грибам. Шампиньоны шинкуем не очень толстыми пластинами. Так же рубим чеснок.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и кладём небольшой кусочек сливочного. Так сливочное масло даст приятный сливочный вкус блюду и в то же время за счёт добавления растительного не сгорит.

Отправляем грибы на сковороду. Жарим на среднем огне несколько минут, затем добавляем чеснок и щепотку соли. В общей сложности грибы будут готовиться на сковороде около семи минут и будут готовы как раз к тому моменту как заварится кускус.

Пока жарятся грибы мелко нарубим перец чили и зелень.

Соединяем все ингредиенты вместе. Поджаренные грибы отправляются в заваренный кускус, туда же кладём рубленный чили и зелень. Добавляем щепотку соли, приправляем молотым чёрным перцем и сбрызгиваем оливковым маслом холодного отжима. Перемешиваем.

Кус кус с грибами готов! Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Ставьте большие пальцы вверх, поделитесь видео с друзьями, они должны увидеть этот рецепт кускуса!

----------------------------------------------------------------------------------

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Vkontakte vk.com/yakex
Instagram instagram.com/yakexru
Facebook facebook.com/yakexru
Twitter twitter.com/YakexRU
Plus Google google.com/+yakexRU