☕🍪Вкус детства. Пышное печенье на кефире. Простейший рецепт вкусного печенья.

Опубликовано 13 ноября 2025, 4:00

☕🍩 Это печенье всегда напоминает моё детство. Мама часто пекла такое печенье в виде бубликов. Пекла и мягкие, и хрустящие, кому как нравилось.
В те времена пекли на простокваше, на сметане, еще и масло сливочное добавляли. Какие же они были вкусные и ароматные✨.

🍪💛 получилось 25 штук.

🔸яйца - 2 шт.
🔸соль - щепотка
🔸ванилин по вкусу
🔸масло подсолнечное - 100 гр.
🔸сахар - 80 гр. можно и больше по вашему вкусу, печенье не слишком сладкое
🔸кефир теплый - 250 гр.
🔸сода - 1 ч. ложка или разрыхлитель - 2 ч. ложки
🔸мука - 570-600 гр.
🔸немного густого варенья или шоколадки для украшения сверху

- в яйца добавить соль, ванилин, масло, сахар, взбить венчиком или миксером до однородной массы.
- в теплый кефир добавляю соду, перемешиваю хорошо, чтобы сода погасилась. Кефир увеличивается, вливаю в общую массу, перемешиваю.
- далее поэтапно всыпаю муку , замешиваю тесто.
- кладу тесто на коврик, при необходимости, немного подмесить муку, не забивать. Тесто должно быть мягкое с легкой липкостью, но к рукам не липнет.
- раскатываю колбаску, делю на кусочки, скатываю шарики, каждый шарик обмакиваю верхней стороной в сахар, кладу на противень. Венчиком придавливаю шарик, делая рисунок, в середину углубления кладу кусочек шоколадки или варенья.
Второй вариант: горлышко бутылки обмакнуть в какао, прокрутить в тесте, делая ножку гриба.
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 15-20 минут.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...