Салат "Садко". Красивое оформление для праздничного стола.

Опубликовано 31 октября 2016, 16:48

Простой и вкусный салат для праздничного застолья и не только.
Рецепт из моей старой записной книжки.

Мне нравится подавать его в порционном виде - салат-коктейль.
Его можно готовить в большом салатнике слоями или традиционным способом, смешав все ингредиенты. Для последнего варианта, яйца лучше нарезать кубиками и использовать больше майонеза.

Красную рыбу можно заменить слабосоленой сельдью или скумбрией, а так же консервированным тунцом.
Мой любимый рецепт засолки красной рыбы youtu.be/obG_OQbzKyI
В результате рыба получается умеренно соленой, сочной и очень вкусной. Мед можно заменить сахаром.

Майонеза можно добавить больше, зависит от личных вкусовых предпочтений.
Рецепт домашнего майонеза youtu.be/OcPrfIjmluw

Помидоры можно заменить свежими огурцами или авокадо.

Лук лучше использовать салатный или заменить зеленым.

Объем стаканов и количество порций может варьировать и зависит от личных предпочтений. В видео я приготовила 3 порции в стаканах объемом 290 мл.

В 100 г - 187 ккал

Ингредиенты:

Соленая форель - 150 г
Яйца отварные - 3 штуки
Сыр - 60 г
Помидоры - 200 г
Лук - 40 г
Майонез - 40 г

Маринад для лука
Уксус 6% - 15 г
Сахар - 15 г
Вода - 70-80 г

Подробное описаание рецепта goo.gl/ffWIpJ

Подборка рецептов к Новогоднему столу goo.gl/KYP73x

Подборка салатов goo.gl/ig4Zeq

Подборка закусок goo.gl/rwbFyZ

Авторские торты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

#иринаподолян #салатсадко #салатсрыбой