Как приготовить куриную грудку "Капрезе" в духовке?

Опубликовано 3 ноября 2016, 15:00

Сегодня я покажу как приготовить куриную грудку Капрезе в духовке. Это ароматный, сочный и очень вкусный рецепт основан на итальянском салате Капрезе, который идеально сочетается с куриным мясом.

Нам понадобится:
- 2 куриных грудки: 500 гр
- Свежий базилик
- 2 помидора
- Сыр моцарелла: 75 гр
- Соль и перец
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Фольга

Нарезаем помидоры, моцареллу и базилик. Добавляем по столовой ложке оливкового масла и бальзамического уксуса. В курином филе делаем разрез посередине, чтобы образовался кармашек для начинки, солим, перчим. Загружаем капрезе в грудку и заворачиваем в фольгу каждый кусочек.

Запекаем курицу в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Всего здесь мы получим примерно 110 грамм белка и 30 грамм жиров.

Моя группа ВК: vk.com/kuharims
Мой Instagram: instagram.com/kuharim