🍕 Для меня - лучшее тесто для пиццы. Сразу 2 пиццы - настолько вкусно.🥕 Ещё морковь по-корейски.

Опубликовано 8 февраля 2026, 4:00

🍕Это тесто для пиццы стало любимое. Оно приятное на вкус, всегда мягкое и никогда не черствеет. Начинка для теста может быть любая. Показываю свои варианты начинки для пиццы, возможно кому-то мои идеи будут по вкусу. 🥕🥗 Еще приготовила морковь по-корейски по любимому рецепту.
😽💖Первый раз в этом году наш кот Тим изъявил желание выйти на улицу. Молнией промчался по снегу и домой.

⚡ Размер противня 33см. Х 43см.

🍕 ТЕСТО НА ОДНУ ПИЦЦУ:
🔸яйцо - 1 шт.
🔸соль - 1 ч. ложка без горки
🔸сахар - 1 ч. ложка без горки
🔸кефир тёплый - 250 мл.
🔸майонез - 40 гр. это примерно 2 ст. ложки
🔸сода - 0,5 - 1 ч. ложка
🔸мука - 200 гр.
✅ в яйцо добавить соль, сахар, взболтать.
✅ в тёплый кефир добавить майонез, соду, перемешать для гашения соды, влить в яичную массу, перемешать.
✅ далее всыпать муку, замесить полужидкое тесто.
✅ тесто распределить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Лопаткой равномерно растянуть тесто на весь противень,
разложить начинку по вашему вкусу.
✅ пеку в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20 минут.

🍕 МОЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ:
🔸1 слой - сайра, слить сок, размять кусочки
🔸2 сверху кладу лук тонкими полукольцами
🔸3 на лук-любые помидоры свежие или замороженные, у меня консервированные
🔸4 сыр-на крупной терке.
🔸5 сверху сыра-капли майонеза слегка размазать
✅на вторую начинку кладу первым слоем грибы, обжаренные с луком и с морковью, далее как и в первой-лук, помидоры, сыр, майонез и в духовку

🥕 МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ:
🔸морковь - 500 гр.
🔸чеснок - 2 дольки
🔸соль - 1 ч. ложка без горки
🔸сахар - 2 ч. ложки
🔸кориандр - 0,5 ч.ложки
🔸черный перец - 0,5 ч.ложки
🔸масло подсолнечное(у меня не рафинированное) - 25 мл.
🔸уксус яблочный 6% - 2 ст. ложки
✅ в морковь добавляю чеснок, сухие ингредиенты, перемешиваю, затем вливаю масло, уксус, снова перемешиваю, оставляю мариноваться минимум на 2 часа, но чем дольше, тем морковь ароматнее.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...