Можно хоть каждый день печь, и не надоедает #рецепты #калнина #выпечка

Опубликовано 24 марта 2026, 19:05

Приготовим галету, это тот самый рецепт, который прост в исполнении и всегда вызывает восторг.

Рецепт для теста (на 2 галеты): (стакан объемом 250мл.)
мука - 2 стакана
кипяток - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана (100 мл)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч. л.

Для вишневой начинки:
вишня (замороженная) - 150 гр.
сахар - 1-2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску вспыпаем 2 стакана муки (объемом по 250 мл), сахар 1 ст.л., соль 1/2 ч.л., разрыхлитель 1ч.л и перемешиваем. Наливаем в половину стакана растительное масло 100мл. и во вторую половину доливаем кипяток. Заливаем сухие ингредиенты и перемешиваем. Затем вымешиваем тесто руками, оставляем тесто на 10-15 минут. Пока приготовим начинку, вариантов очень много, у меня сегодня вишня 150гр, к ней добавим сахар 1-2 ст.л. и крахмал 1 ст.л., перемешиваем. Прошло 15 минут, тесто обминаем и делим на 2 части, сразу на пергаменте раскатываю в пласт и выкладываю начинку на середину и подгибаем края, формируя бортики. Кладем на противень и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.