🍪 Пышные лепешки с творогом, даже кот проснулся от аромата 😽💖.

Опубликовано 26 февраля 2026, 4:00

Домашние лепёшки с творогом мягкие, пышные и очень, очень вкусные.

🌟 Приготовила 13 штук.

Тесто для лепёшек:
🔸яйцо - 1 шт.
🔸соль - 1 ч. ложка
🔸сахар - 1 ст. ложка с горкой
🔸ванилин - по вкусу
🔸кефир теплый - 500 мл.
🔸сода - 1. ч. ложка
🔸мука - 650 гр.+ немного для присыпки
🔸масло подсолнечное - для жарки
✅ в яйцо добавить соль, сахар, ванилин, перемешать.
✅ в кефир добавить соду и погасить её.
✅ далее влить кефир с содой в яичную массу, перемешать
✅ всыпать муку поэтапно, замесить слегка липкое тесто. Тесто в мешочек на 20-30 минут для отдыха.
✅ отдохнувшее тесто слегка присыпать мукой, разделить на кусочки.
✅ каждый кусочек округляю, пальцами растягиваю в лепешку средней толщины. Мукой не пользуюсь, при необходимости, пальцы обмакиваю в подсолнечное масло.
✅ на половину лепёшки кладу начинку, второй половиной закрываю, прищипываю край. Получается как чебурек.
✅ масло в сковороду наливаю столько, чтобы закрыть дно сковороды, лепешки в масле не плавают. В хорошо разогретой с маслом сковороде обжариваю с двух сторон до румяного цвета, на слабом огне.

🌟 Начинка:
🔸творог - 500 гр.
🔸сахар - по вкусу
🔸сметана - 1-2 ст. ложки
✅ в творог добавляю сахар, перетираю толкушкой, до влажности творога, разбивая все комочки. Далее добавляю сметану, перемешиваю. Начинка готова.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...