Пирог торт "Укус пчелы" (Bienenstich) ✧ Bee Sting Cake Recipe (English Subtitles)

Опубликовано 2 декабря 2016, 12:50

Замечательный Bienenstich - традиционный немецкий пирог из дрожжевого теста. Попробуйте приготовить!

Для теста:
350 г муки
70 г сливочного масла
1 яйцо
50 г меда
150 мл молока
6 г моментальных дрожжей
1/3 чайной ложки соли

Для покрытия:
80 г меда
80 г сливочного масла
30 г сахара
100 г миндаля
1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для крема:
250 мл сливок 10% или молока
150 мл сливок 35%
2 яйца
60 г сахара
30 г муки
пакетик ванильного сахара (8 г)
щепотка соли

Вес пирога - 1,4 кг

Пошаговый текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/pirog-ukus-pche...

For the dough:
350 g of all-purpose flour
70 g of butter
1 egg
50 g of honey
150 ml of milk
6 g of instant dry yeast
1/3 tsp of salt

For the glaze (covering):
80 g of honey
80 g of butter
30 g of sugar
100 g of almonds
1/2 tsp vanilla extract

For the cream:
250 ml of 10% fat cream or milk
150 ml of heavy whipping cream
2 eggs
60 g of sugar
30 g of all-purpose flour
8 g of vanilla sugar
a pinch of salt

The cake is 1.4 kg

#торт #пирог #иринахлебникова

♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...