Горячий белый шоколад [Cheers! | Напитки]

Опубликовано 15 января 2016, 11:01

Белый горячий шоколад — очень вкусный вариант обычного горячего шоколада. Тем, кто любит белый шоколад, этот напиток непременно понравится. Попробуйте этот согревающий напиток в холодный и зимний день, чтобы поднять настроение!

Ингредиенты:
Сливки 10–20% — 500 мл
Молоко — 500 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Кленовый сироп — 120 мл
Белый шоколад (измельченный) — 150 г
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Морская соль — ⅛ ч. л.
Для подачи:
Сливки 33% (охлажденные) — 200 мл
Кленовый сироп — 1–2 ст. л.
Ванилин — на кончике ножа
Белый шоколад — по вкусу

Приготовление:

Соедините в сотейнике все компоненты.
Прогрейте смесь на среднем огне, помешивая венчиком.
Доведите смесь до однородности и снимите с огня.
Добавьте морскую соль и перемешайте.
Взбейте сливки с добавлением ванилина и кленового сиропа до мягких пиков.
Разлейте горячий шоколад по чашкам и добавьте по 1 ст. л. сливок.
Украсьте напиток кусочками шоколада и подавайте.

Cheers!

Music: audionautix.com