Имбирно-пряничный латте как в Старбакс [Cheers! | Напитки]

Опубликовано 22 декабря 2015, 12:04

Если вы любитель пряностей и латте, то наш сегодняшний напиток специально для вас! Тот же Старбакс, только дома и прямо сейчас) Пряных вам праздников! Cheers!

Узнать больше об используемых приправах можно по ссылкам:
Имбирь молотый kamis-pripravy.ru/Home/Product...
Приправа к кофе и десертам (мельница) kamis-pripravy.ru/Home/Product...

Ингредиенты:

Вода — 200 мл
Сахарный песок — 1 стак.
Молоко — 200–240 мл
Молотая корица — по вкусу
Молотый имбирь — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Эспрессо — 80 мл

Выход – примерно 400 мл/ 2 порции
Калорийность на 100 г – 96 ккал

В сотейнике соедините воду, сахар, специи и ванилин.
Доведите до кипения, помешивая, затем убавьте огонь и готовьте примерно 15 минут.
Взбейте молоко в пену, используя капучинатор.
Приготовьте эспрессо и разлейте по бокалам для латте.
Добавьте по 1–2 ст. л. сиропа, затем аккуратно влейте молоко.
Украсьте щепоткой имбиря и подавайте.

Примечание
Точные пропорции для латте с наполнителем: эспрессо - 40 мл, сироп - 40 мл, молоко - 100-120 мл
Толщина слоя молочной пенки не может превышать 1-1,2 см.