Свиные ребрышки готовы за 30 минут. Простой способ, который сделает их нежными и сочными.

Опубликовано 25 мая 2026, 8:05

Свиные ребрышки готовы за 30 минут. Простой способ, который сделает их нежными и сочными.

Эти кремовые свиные рёбрышки с чесноком тушатся в насыщенном овощном соусе и всего за 30 минут становятся невероятно нежными и сочными! Масляная оболочка и быстрый способ приготовления делают каждый кусочек ароматным, мягким и тающим во рту.
Ищете сочные свиные рёбрышки в кремовом соусе, которые быстро готовятся и остаются нежными? Этот простой рецепт рёбрышек на плите идеально подходит для уютного домашнего ужина!
Эти свиные рёбрышки на сковороде сначала отвариваются со сливочным маслом для дополнительной нежности, а затем обжариваются с чесноком и розмарином до красивой золотистой корочки. Кремовый грибной соус с овощами добавляет невероятный вкус и делает это блюдо идеальным для семейных ужинов, comfort food на выходных или для тех, кто хочет рёбрышки ресторанного уровня дома. Достаточно просто даже для начинающих и очень насыщенно по вкусу!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥩 Свиные рёбрышки – 1.7 kg (3.7 lb)
🧈 Мягкое сливочное масло – 200 g (7 oz)
🥣 Мука – 200 g (1⅔ cups)
🧂 Чёрный перец – 4 g (1 tsp)
🧂 Соль – 4 g (1 tsp)
🌶️ Копчёная паприка – 4 g (1 tsp)
🌿 Итальянские травы – 2 g (½ tsp)
🧄 Чеснок – 1 целая головка
🫒 Растительное масло – 30 ml (2 tbsp)
🌿 Свежий розмарин – 20 g (0.7 oz)
🧅 Лук – 1 средний
🫑 Красный болгарский перец – 1 штука
🍄 Грибы – 300 g (10.5 oz)
🧂 Соль – 4 g (1 tsp)
🧂 Чёрный перец – 4 g (1 tsp)
🥛 Жирные сливки для готовки – 200 g (¾ cup)
🌿 Петрушка – 10 g (0.35 oz)
TIMESTAMPS:
0:03 - 0:48 - Отваривание свиных рёбрышек, покрытых маслом, для особенно нежного мяса
0:49 - 1:27 - Смешивание приправленной муки с копчёной паприкой и итальянскими травами
1:28 - 2:06 - Обжаривание свиных рёбрышек с чесноком и свежим розмарином до золотистости
2:07 - 3:28 - Приготовление кремового грибного соуса с луком и красным болгарским перцем
3:29 - 4:00 - Тушение рёбрышек в кремовом чесночном овощном соусе
4:01 - 4:20 - Сочные свиные рёбрышки, доведённые до нежности и идеальной готовности
БЫСТРЫЕ ШАГИ:
Покройте свиные рёбрышки маслом и коротко отварите.
Нарежьте рёбрышки и обваляйте в приправленной мучной смеси.
Обжарьте чеснок и розмарин в горячем масле.
Обжарьте свиные рёбрышки до золотистой хрустящей корочки.
Обжарьте лук, грибы и болгарский перец.
Добавьте сливки и слегка протушите овощной соус.
Верните рёбрышки в соус с размятым запечённым чесноком.
Завершите свежей петрушкой и подавайте горячими.
#PorkRibs #CreamyRibs #QuickDinner #ComfortFood #JuicyMeat
💬 Вы бы подали эти кремовые свиные рёбрышки с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом?


Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv