Нежнейший омлет с румяной корочкой: секрет идеальных пропорций!

Опубликовано 1 июня 2026, 7:00

Очень нежный омлет в духовке, пышный, с аппетитной румяной корочкой, очень вкусный и в холодном и в горячем виде.
Омлет идеально подходит для быстрого и полезного завтрака.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!

Мой канал в MAX:
max.ru/home_recipes_with_love
Моя группа ВК:
vk.com/my_home_recipes
Мой канал в RuTube:
rutube.ru/channel/25715382
Мой канал в Дзен:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
Моя группа в Одноклассниках:
ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!

Ингредиенты:
Яйца средние - 8-9 шт. (500 г)
Молоко - 500 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло для смазывания формы - 30 г

Форма 27х17х6

1 Яйца и соль, перемешиваем.
2 Добавляем молоко. Омлетную смесь не нужно взбивать миксером. Чтобы блюдо получилось воздушным и пористым, достаточно перемешать венчиком. Соотношение яиц и молока должно быть примерно равное.
3 Форма для запекания омлета должна быть высокая и с небольшой площадью, тогда он будет высоким. Хорошо смазываем форму сливочным маслом, масло придаст омлету сливочный вкус.
4 Выливаем яично-молочную смесь в форму.
Форму ставим в заранее разогретую духовку минут 30, при температуре 180 градусов. Чтобы омлет поднялся, первые 15 минут духовку не открываем.
5 Готовность омлета можно определить по румяной корочке. После остывания омлет немного осядет.
6 Омлет готов! Приятного аппетита!

#Омлет #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь