Этот рецепт рыбы покорил всех! Нежная сочная рыба в сметанном соусе

Опубликовано 20 апреля 2026, 8:51

Сметанный соус с жареным луком и морковью делает блюдо очень нежным, сочным и сливочным, такой соус отлично подходит для не жирной рыбы (хек, минтай, треска).
Приготовьте и попробуйте!

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!

Мой канал в MAX:
max.ru/home_recipes_with_love
Моя группа ВК:
vk.com/my_home_recipes
Мой канал в RuTube:
rutube.ru/channel/25715382
Мой канал в Дзен:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
Моя группа в Одноклассниках:
ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!

Ингредиенты:
Филе рыбы (треска) - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.

Для соуса:
Сметана - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 20 г (1 ст. л.)
Вода - 100 мл.
Соль, перец по вкусу
Приправа для рыбы - 1/2 ч. л.
Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
Растительное масло для смазывания формы

Размер формы 27х17х6

1 Лук порезать на средний кубик, морковь натереть на крупной терке.
На сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и жарить до готовности моркови. Снимаем с плиты и даём остыть.

Приготовление соуса.
2 Смешать крахмал с водой до однородности.
3 Сметану, яйцо, крахмал с водой, соль, перец, приправу для рыбы, чеснок,
хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

4 Форму для запекания смазываем маслом. Рыбное филе вымыть, разрезать на кусочки.
Выложить рыбу в форму, добавить соль, перец.
5 Сверху выкладываем обжаренные лук с морковью.
6 Заливаем сметанным соусом.
Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут, до румяной корочки. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
7 Рыба с луком и морковью в сметанном соусе приготовилась можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

#РыбаВДуховке #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь