Сахарный пирог - пирог с сахароной корочкой / Sugar pie recipe ♡ English subtitles

Опубликовано 25 марта 2017, 7:38

Рецепт приготовления французского десерта Tarte au sucre. Прост в приготовлении и, при этом, очень вкусный и сочный.

Канал Сергея Шевелева "Мойчай.ру": youtube.com/user/brainfilter1

► Подписывайтесь на новые рецепты: goo.gl/sBj4vm

♥ Рекомендую:
Тёртый пирог с яблоками: goo.gl/ZjZHcX
Тыквенный пирог: goo.gl/X1EQ4g
Пастуший пирог: goo.gl/EPGxyo
Курник: goo.gl/xhhQv1
Отрывной яблочный пирог: goo.gl/apNeJ3
Ягодный пирог: goo.gl/t6ggqA
Рулет бисквитный: goo.gl/C4Ydda
Кокосовый пирог: goo.gl/cwBZJA

★ Продукты:
- 250 гр муки,
- 120 гр сахара,
- 2 яйца,
- 170 гр сливочного масла,
- 10 гр ванильного сахара,
- 7 гр сухих дрожжей,
- 100 мл молока,
- 150 мл сливок,
- 1 щепотка соли.

✿ Способ приготовления:
1. Нагреваем молоко до 35-40°С. Добавляем в него ванильный сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут настаиваться.
2. В отдельной миске растапливаем 100 г сливочного масла. Оставляем его остывать до комнатной температуры.
3. Переливаем масло в настоявшиеся дрожжи. Добавляем щепотку соли, 2 яйца и постепенно подмешиваем просеянную через сито муку.
4. Накрываем тесто крышкой и ставим подниматься в тёплое место на 1-1,5 часа.
5. Поднявшееся тесто перекладываем в форму для выпечки и оставляем постоять ещё на 30 минут.
6. В отдельной тарелке перетираем подтаявшее сливочное масло с сахаром. В поднявшемся тесте делаем пальцем, смазанным растительным маслом, около 10 углублений. Сверху распределяем перетёртое с сахаром масло. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180°С духовку.
7. Примерно через 45 минут достаём испечённый пирог из духовки, поливаем сверху сливками и ставим обратно в духовку на 7-9 минут.
8. Готовый сахарный пирог достаём из духовки и оставляем остывать. Затем извлекаем его из формы и подаём к столу.

Мой канал: youtube.com/user/videozepter
ВКонтакте: vk.com/club76421726
Etsy: etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: instagram.com/presentique

Подробный рецепт с фото на сайте: e-zepter.ru/vypechka-ot-czepte...

#еленабаженова
#videozepter
#вкусныйдиалог