Рецепт ░ Баранья Нога На Гриле, Соус Из Айвы И Яблок, Рулеты Из Баклажанов

Опубликовано 29 марта 2017, 9:00

Сегодня вместе с Валентином с канала ULTRACOOKS (goo.gl/7PHR7r) приготовили на новейшем угольном гриле Webber Summit баранью ногу с соусом из яблок и айвы. В качестве закуски сделали рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Очень богатый выпуск! Спасибо fingrill.ru за такую возможность!

Ингредиенты:
• Нога баранья - 1 штука
• Розмарин – 8 веточек
Маринад:
• Зира - 2 ч.ложки
• Черный перец - 2 ч.ложки
• Мед – 1 ст.ложка
• Орегано – 2 ч.ложки
• Соль - 3 ст.ложки
• Оливковое масло - 70 мл.
Соус:
• Яблоко – 2 штуки
• Айва – 1 штука
• Лук – ½ штуки
• Винный уксус – 40 мл
• Розмарин – 3 ветки
• Мята – 3 ветки
• Коньяк – 50 мл
• Вино белое – 150 мл
• Соль – 1 ч.ложка
Рулетики:
• Баклажаны – 2 штуки
• Оливковое масло – 50 мл
• Соль – ½ ч.ложки
• Перец – ½ ч.ложки
• Орегано – 1 ч.ложка
• Сыр – 150 граммов
• Чеснок – 4 зубчика
• Зелень – ½ пучка

Друзья Покашеварим:
★ Грили fingrill.ru
★ Ножи samura.ru
★ Кухни kuhru.ru
----------------
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим goo.gl/DlU4fp
③ Instagram instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК vk.com/pokashevarim
⑤ Zello zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК vk.com/id167258250
⑦ Facebook facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru