Готовим ШАШЛЫК из свинины. Лучшие рецепты от wowfood.club

Опубликовано 3 октября 2015, 4:02

wowfood.club/collections/luchs...
Процесс готовки ШАШЛЫКА кажется довольно несложным: маринад, мясо, угли и мангал. На самом деле в этом популярном блюде есть огромное количество нюансов, за которыми необходимо следить: от выбора мяса и времени маринования до температуры жара и правильной прожарки мяса. К тому же последнее во многом зависит от опыта и интуиции повара.

Ингредиенты:
Лук красный 1 головка
Свиная шея 1 кг
Лук белый 1 головка
Зерна граната 1 столовая ложка
Паприка сладкая 1 столовая ложка
Чабер 1 столовая ложка
Базилик 1 столовая ложка
Укроп 1 пучок
Кинза (кориандр) 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Лаваш армянский 1 штука
Перец черный молотый ½ столовой ложки
Соль крупная 2 столовые ложки

Готовим ШАШЛЫК из свинины. Лучшие рецепты от wowfood.club - youtube.com/watch?v=-7LimcsDfa...

Еще очень большая подборка шашлыков - wowfood.club/collections/luchs...


Лучшие рецепты ищите на wowfood.club
Мы в Instagramm - instagram.com/wowfood.club
Мы в Pinterest - pinterest.com/irinawowfood
Мы в Twitter - twitter.com/wowfoodclub
Мы в Facebook - facebook.com/wowfood.club
Мы в Google+ - plus.google.com/+WowfoodClub
Мы Вконтакте - vk.com/wowfoodclub