Мягкие и пышные пирожки жареные и в духовке. Мягчайшее дрожжевое тесто!

Опубликовано 26 мая 2017, 1:31

Готовлю воздушное и вкусное тесто для пирожков.
Тесто нежнейшее, очень вкусное и всегда мягкое.
Готовлю жареные пирожки и пирожки в духовке с мясной начинкой. Из этого теста можно печь хлеб, а если добавить больше сахара, то испечь сладкие булочки или пироги со сладкой начинкой.

Для теста:
дрожжи живые - 25 гр. (сухие 7-8 гр.)
мука - 550 гр.
вода теплая - 300 мл.
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
масло подсолнечное - 80 гр.
начинка любая (у меня фарш сырой - 500 гр.)
лук- 1 шт. и морковь 1 шт.
соль, перец, специи

- сделать опару, когда дрожжи поднимутся,
-замесить тесто
-дать тесту подняться первый раз, опустить его
-дать подняться второй раз
-пуховое тесто готово.
-пироги можно жарить, печь в духовке.

Начинка любая:
лук с морковью измельчить, обжарить до готовности,
добавить в сырой фарш + специи, перемешать.

- Моя партнерка YouTube, присоединяйтесь! join.air.io/olga

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4n...
- Вкусные салаты: youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVE...
- Готовим быстро и вкусно: youtube.com/watch?v=KWtMak-y11...
- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPC...
- Первые блюда (супы): youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJ...
- Выпечка, сладкое к чаю: youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4...
- Полезные советы: youtube.com/watch?v=zwukI0hmnm...
- Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3...
- Дача, дачные дела: youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIt...
- Мои комнатные растения: youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X4...
- Мой уютный уголок: youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZz...
- Интересное в мире: youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1...
- Разное и прикольное: youtube.com/watch?v=a7qO-41CyO...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH...
- Понравившиеся: youtube.com/watch?v=494yEeNM9J...

- Я в контакте: vk.com/olga1169
- Ffcebook: facebook.com/profile.php?id=10...

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...