Тарт с нежным кремом [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 21 июля 2017, 10:50

Хотите сделать самый обворожительный тарт в мире? Возьмите песочную основу, покройте ее ласковым сливочным кремом и украсьте горстью мясистых летних ягодок!


Ингредиенты:
Сладкие крекеры — 200 г
Сливочное масло — 85 г
Сахарный песок — 35 г
Взбитые сливки — 180 мл
Маскарпоне — 400 г
Сахарная пудра — по вкусу
Ванилин — на кончике ножа
Цедра лимона — 1 ч. л.
Ягоды, мята

На 100 г — 412 ккал

Приготовление:
Измельчите печенье в крошку.
Добавьте сахар, растопленное масло и тщательно перемешайте.
Выложите массу в подготовленную форму.
Равномерно распределите, оформите бортики и уплотните.
Выпекайте при 180 °C около 10-15 минут.
Дайте основе полностью остыть.
Взбейте маскарпоне с пудрой, ванилином и цедрой лимона.
Введите взбитые сливки.
Выложите крем поверх основы и равномерно распределите.
Охладите (3 часа).
При подаче украсьте ягодами и мятой.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito