Торт "Манго-Клубника"🥭 Сочный🍓 Нежный И Ароматный🎂 Я-Тортодел♥️

Опубликовано 18 ноября 2024, 8:56

В любимых магазинах для выпечки «Тортомастер» масштабный ребрендинг!

Изменились логотип, цветовая гамма и даже основной посыл! Теперь это магазин не только для профессиональных кондитеров, но и для всех, кто увлекается выпечкой, потому что "ПЕЧЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ"

52 розничных магазина и доставка по всей России. Переходите по ссылке и выбирайте товары для выпечки со скидкой 5% по промокоду ТОРТОДЕЛ
tortomaster.ru/?utm_source=you...

Особенно рекомендую выбрать новинки к Новому году, чтобы порадовать близких сладким столом!

Ссылка на ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ролик на NUUM👌🏻🎂 nuum.ru/videos/3851541

Торт «Манго-Клубника»
Бисквит (20 см):
Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 гр.
Масло раст. – 80 мл.
Молоко – 150 мл.
Разрых. – 10 гр.
Соль – щепотка
Мука – 230 гр.
Ванилин – 1 гр.

Прослойка 1 (по 190 гр*2)
«Клубника»
Пюре – 200 гр
Сгущенка – 100 гр.
Сливки 33% - 100 мл
Желатин – 4 гр + 24 мл. хол. вода
Сах. пудра - 20 гр.

Прослойка 2 (по 160 гр*2)
«Манго»
Пюре – 150 гр
Сгущенка – 100 гр.
Сливки 33% - 80 мл.
Желатин – 3 гр. + 18 мл хол. воды

Начинка:
Пюре манго – 150 гр.
Пюре клубники – 30 гр
Крахмал кукур. – 8 гр.
Сах. пудра – 20 гр.

Мусс:
Творог мягкий 5% - 300 гр
Сгущенка – 120 гр.
Сах. пудра – 40 гр
Сливки 33% - 380 гр.
Желатин – 10 гр + 60 мл. хол. воды

Вес без покрытия - 2650 гр
Диаметр - 20 см
высота - 13 см.

для покрытия использовала "Творожный ганаш" 1.5 порции
Белый шоколад - 300 гр
Слив масло 82% - 300 гр
Творожная масса Ванильная (без добавок) - 300 гр.

🔰 Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓
➡ САМАЯ низкая цена в Тортомастере: vk.cc/ca7VTd - Промокод "КНИГА"
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать)
➡ На OZON - vk.cc/cs25ZS

➡️ Мой личный Telegram-канал t.me/mamavanyI 😘
➡️ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163
➡️ Я-ТОРТодел в ТГ - t.me/vika_tortodel
➡️ Я-ТОРТодел в ВК - vk.com/tortodel

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡️ На БОГАТОМ💰 ДУБАЙСКИЙ торт🎉 для ЭКОНОМНЫХ😃 ( youtu.be/S25lE8lGfSE )
➡️ WB помог💋 ГЛАМУРНЫЙ торт💋 или НАКУПИЛА барахла🤷🏻‍♀️ ( youtu.be/D7iYUCIvYcs )
➡️ Про ЭТОТ ТОРТ🎂 услышала по РАДИО🤷🏻‍♀️/ "ЧЕРНИЧНОЕ МОЛОКО"🫐 ( youtu.be/QiOddV2q7S8 )
➡️ Новый СЕЗОН👋🏻ЗРЯ ПОТРАТИЛАСЬ💰или Как я БЕЗ нее ЖИЛА🎂 ( youtu.be/yUIJtHls1ko )
➡️ ЛЕТНИЙ🍓 торт КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ 🍰 ( youtu.be/LNVGWyMq8AA )
➡️ Это ВКУСНЯУ😋 "Меллер"🎂 ТОРТ который вас ПОКОРИТ👌🏻 ( youtu.be/98MkQByEZ0g )

Реклама ООО "Тортомастер" erid: 2Vtzqvb2Ah4

#рецепт #тортодел #торт