Картофельные драники со свеклой на завтрак. Beet Latkes.

Опубликовано 10 декабря 2017, 8:34

Картофельные драники со свеклой на завтрак. Beet Latkes.

В этом видео показан вкусный простой рецепт приготовления картофельных драников со свеклой. Драники представляют собой картофельные оладьи и известны также под названием картопляники и деруны. Иногда хочется привнести какие-то новые нотки в рецепт хорошо известного блюда на завтрак. Мне кажется, что свекла оказалась очень удачным дополнением.

Продукты:
1. Картошка - 500-600 гр
2. Свекла - 400-500 гр
3. Лук - 1-2 шт
4. Картофельный крахмал - 1/3 - 1/2 стакана
5. Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
6. Яйца - 2-3 шт
7. Подсолнечное масло
8. Перец, соль
9. Сметана или йогурт
10. Зелёный лук

Ingredients:
1. Potatoes - 500-600 gr
2. Beets - 400-500 gr
3. Onion - 1-2 small-medium
4. Potato Starch - 1/3 - 1/2 cup
5. Backing powder - 1/4 tea spoon
6. Eggs - 2-3 pcs
7. Sunflower oil
8. Salt, Pepper
9. Creme fraiche
10. Fresh chives


Адрес канала на YouTube: goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: facebook.com/glebskypovar

Плейлисты:
GlebSky все видео: goo.gl/CwdGJ8
Супы: goo.gl/6W8d6k
Салаты: goo.gl/sG3tCb
Паста: goo.gl/MDMKE4
Мясо: goo.gl/ZZy5sp
Птица, кролик: goo.gl/C2e4BF
Рыба: goo.gl/EFFnUC
Пироги: goo.gl/eKhbH5
Десерты: goo.gl/pPFofq
Морепродукты: goo.gl/nmjG4w
Тыква: goo.gl/jhU5d8

Смешать картофельный крахмал, разрыхлитель, 1 ч.л. соли, перец.
Картошку, свеклу, лук очистить, напереть на крупной тёрке.
Добавить смесь картофельного крахмала, перемешать.
Добавить яйца, перемешать.
Жарить на разогретом подсолнечном масле.
При подаче добавить сметану или йогурт. Посыпать солью, перцем, зелёным луком.


Композиция "Green Leaves" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Исполнитель: audionautix.com