Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Опубликовано 8 сентября 2015, 15:30

Обратите внимание! В коржах треть (1/3) чайной ложки соли (1, 5 г). Взвешивайте и отмеряйте ингредиенты внимательно.

Подробный рецепт - goo.gl/C6LBSq

Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам goo.gl/AMgaeN особенно новичкам!

Один из самых популярных домашних тортов. В этом видео я предлагаю свой вариант. Торт получается в меру влажным, сохраняя при этом слоеную структуру коржей.

Крахмал для крема можно заменить мукой, но это ухудшит вкус, вид и качество крема.

В 100 г - 291 ккал
Диаметр торта 21 см.
Ингредиенты:
тесто:
мука пшеничная - 460 г
масло сливочное - 260 г
вода ледяная - 160 г
уксус натуральный 6 % - 15 г
соль - (1/3 чайной ложки) 1,5 г
крем:
молоко - 700 г
сахар - 200 г
яйца куриные - 3 штуки
ванильный сахар - 10 г
крахмал (любой) - 30 г
масло сливочное - 150 г

Коржи выпекать при 200 С - 7-10 минут.

Больше хороших рецептов youtube.com/user/priatnogoappe...

Торты goo.gl/Q8xWYe

Салаты goo.gl/nMFiZu