Бесподобно вкусный Торт "Пинчер". Его Вкус сводит всех с ума!

Опубликовано 14 января 2018, 15:12

Сегодня я приготовлю свой самый любимый тортик "Пинчер" из чернослива, на сметанном креме.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: ▶goo.gl/Hwfkx5 и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых рецептов!
---------------------------------
Ингредиенты:
Тесто:
-Яйцо-3 шт
-Сметана-200 гр
-Сахар-180 гр
-Сгущёное молоко-200 мл
-Мука-250 гр
-какао-20 гр
-Ванильный сахар-1 пакетик
-Разрыхлитель-1 ч л
---------------------------------
Для начинки:
-Изюм-140 гр
-Грецкий орех-100 гр
-Чернослив-190 гр
---------------------------------
Крем:
-Сметана-1кг
-Сахарная пудра-200 гр
---------------------------------
Глазурь:
-Тёмный шоколад-160 гр
-Масло сливочное-90 гр
---------------------------------
Вбиваем 3 яйца, добавляем 180 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара, хорошо взбиваем миксером. В полученную массу мы добавляем 200 миллилитров сгущённого молока и 200 грамм сметаны и ещё раз хорошо взбиваем миксером. В 250 грамм муки мы добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, хорошо перемешиваем и высыпаем к основной массе, так же сюда просеем 20 грамм какао, перемешиваем и хорошо взбиваем миксером, до однородности. Тесто готово! Берём форму, в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой и смазываем хорошо дно и бока, растительным маслом. Выливаем тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут, готовый корж проверяем зубочисткой. Теперь я займусь начинкой. Грецкие Орехи мы нарезаем не большими кусочками, а чернослив нарезаем средними кусочками и я ещё использую изюм. Готовим крем! В один килограмм сметаны добавляем 200 грамм сахарной пудры, перемешать и взбить миксером, в течении 5 минут. Готовый корж нам надо разделить на 3 части, я это делаю с помощью нитки обычной, тогда коржи получаются ровные и красивые. Верхний корж мы нарезаем не большими полосочками и каждую полосочку мы разделяем на небольшие квадратики, толщиною 2-2,5 миллиметра и перекладываем их в тарелочку. Нижний корж перекладываем на тарелку, смазываем сметанным кремом, посыпаем черносливом по желанию, сколько вы любите, мы любим много. Посыпаем нарезанными грецкими орехами и изюмом. Выкладываем второй корж и проделываем всё тоже самое. Смазываем кремом, выкладываем чернослив, посыпаем грецкими орехами и выкладываем изюм, вместо изюма можно использовать курагу. Кусочки которые мы нарезали обмакиваем в сметанном креме и выкладываем сверху шапочкой. Смазываем кусочки хорошо кремом, посыпаем черносливом, орехами и изюмом и оставшимися кусочками, мы заканчиваем торт, в виде шапочки. Смазываем хорошо кремом, так чтобы все наши кусочки и весь корж, был пропитан кремом. Отправляем торт в холодильник на 1 час, чтоб застыла сметана. Готовим глазурь! Крошим шоколад и сливочное масло в тарелку, отправляем в микроволновку или на паровой бане растапливаем и поливаем сверху произвольными полосочками. Отправляем торт ещё на 3 часа в холодильник, для того чтоб он хорошо пропитался, но лучше отправить его на всю ночь.
-----------------------------
Канал Готовим Вместе с Ольгой Лунгу о вкусных и простых рецептах. С Вами мы приготовим - торты, пирожные, печенья, сладкие блюда, закуски, мясные блюда и т.д. На моем канале будет еще много вкусных рецептов Радуйте своих близких вкусными блюдами, Приятного аппетита!

❗ Друзья, если вам понравился этот рецепт, вы можете помочь в развитии канала.
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ВАШИМИ ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍
📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой КАНАЛ и ГРУППЫ в соц. сетях и не пропускайте новые рецепты!

❗️❗️❗️ Присоединяйтесь в СОЦ СЕТИ ❗️❗️❗️

▶Вступайте в мою группу ВК: ▶vk.com/public110053510
▶Вступайте в мою группу Facebook: ▶ facebook.com/Готовим-вместе-с-...
▶Вступайте в мою группу Google+: ▶plus.google.com/u/0/communitie...
-------------------------------------------------------------------------------
МОЯ ПАРТНЁРСКАЯ ПРОГРАММА AIR 🎥join.air.io/OlaLungu
-------------------------------------------------------------------------------

⭐МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА (YoyTube)⭐

▶ВСЕ РЕЦЕПТЫ ▶goo.gl/7fQDfu
▶ЗАКУСКИ ▶goo.gl/7fQDfu
▶ВТОРЫЕ БЛЮДА ▶goo.gl/7fQDfu
▶НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ▶goo.gl/9bGbof
▶МЯСНЫЕ БЛЮДА ▶goo.gl/ANeUrw
▶КОНФЕТЫ ПИРОЖНОЕ СЛАДОСТИ ▶goo.gl/aXm9pn
▶ДЕСЕРТ ▶goo.gl/LDkzmJ
▶ДОПОЛНИТЕЛЬНО ▶goo.gl/kvcVEy
▶ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ▶goo.gl/wL9f8n
▶РЫБНЫЕ БЛЮДА ▶goo.gl/c3HXep
▶САЛАТЫ ▶goo.gl/4fcsWd
▶ЗАКРУТКИ И КОНСЕРВАЦИЯ ▶goo.gl/3V7uRj
▶НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ СМУЗИ ▶goo.gl/wFwG4n
▶ТЕСТО ▶goo.gl/68sDwV
▶ПЕЧЕНЬЕ ▶goo.gl/SEvZeU
▶СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ▶goo.gl/R6f5Qd
▶БЛИНЫ ОЛАДЬЯ ▶goo.gl/36KFyM
▶ТОРТЫ ▶goo.gl/abKGZ5
▶ПЕЧЁНОЕ ЖАРЕННОЕ НЕ СЛАДКО ▶goo.gl/aDYTX3
youtu.be/k4Zi1gxzZ60
#Торт #ТортПинчер #ТортКучерявыйПинчер #ТортПанчо #Панчо #ГотовимВместе