Улетные СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ ВЕШЕНКИ \ Как засолить грибы \ Как засолить вешенки

Опубликовано 22 января 2018, 14:51

Хотите узнать, как засолить вешенки быстро и вкусно? В этом видео мы поделимся простым и проверенным рецептом для приготовления соленых вешенок в домашних условиях! Вы узнаете лучший рецепт засолки грибов с пошаговой инструкцией, а также раскроем секреты засолки вешенок, чтобы они получились хрустящими и ароматными.

Мы покажем:

Как правильно выбрать грибы для засолки.
Пошаговый процесс засолки грибов.
Советы, как засолить грибы быстро, чтобы уже через пару дней насладиться их вкусом.
Это идеальный способ заготовить соленые грибы на зиму и украсить любой стол. Не пропустите этот простой рецепт засолки вешенок!
Солить Шампиньоны по данному рецепту не получиться. А вкусные соленые вешенки получатся легко.

Для приготовления нужно:
Вешенки – 500 гр.
Чеснок – 1 головка.
Укроп свежий – 50 гр.
Лавровый лист – 4 шт.
Черный перец горошек.
Соль.

Промываем грибы в воде и отделяем их от грибницы.

Крупно нарезаем укроп.

Так же крупными кусочками режем чеснок.

Теперь опускаем грибы в кипящую подсоленную воду и отвариваем двадцать минут.

Далее выкладываем их в емкость и даем остыть.

Теперь слоями выкладываем грибы для соления, сначала слой укропа, потом грибы, три-четыре горошка перца, лавровый лист, кусочки чеснока и чайную ложку соли.

И так далее пока не закончатся грибы.

Далее вливаем стакан воды в которой варились грибы, накрываем тарелкой и сверху гнет.

Оставляем в на два три дня в прохладном месте.

Грибы готовы, друзья, мы добавляем к ним свежий чеснок, немного уксуса и растительного масла. Получается очень вкусно.