Пышные ОЛАДЬИ с абрикосовым джемом
1 789
29.8
Простой рецепт1.05 млн
Следующее
Популярные
29.12.22 – 25 7963:28
Опубликовано 23 августа 2017, 10:51
Вкуснейшие оладушки с начинкой
В рецепте ряженку можно заменить кефиром, сывороткой, простоквашей.
Для нас это стало приятным разнообразием, особенно оценили дети. А главное они не вымазаны в джеме по-уши.
Можно сразу кушать не пачкаясь макая в джем или взять с собой на обед. Выходит аккуратно и вкусно.
Ингредиенты для "Оладьи с абрикосовым джемом":
Ряженка — 400 мл
Мука пшеничная — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — по вкусу
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Масло растительное — по вкусу
Смешиваем ряженку или кефир с мукой, одним яйцом, 150 сахара, пакет ванильного сахара, соль. В ряженке мало собственной кислоты, поэтому обязательно гасим соду уксусом, и добавляем ее в самом конце. По консистенции должно получится гуще сметаны. На видео постаралась показать на сколько густым выглядит тесто.
Сковороду смазываем минимальным количеством масла и выкладываем по половине столовой ложке теста, потом в центре половину чайной ложки джема, и сверху закрываем ещё половиной столовой ложки теста. Джем оставьте в центре не размазывая, когда зальете сверху второй порцией теста, он сам равномерно распределяется.
Жарить стоит под закрытой крышкой и на не сильном огне, что бы успевало схватиться и джем не вытекает в процессе жарки.
Ну собственно процесс жарки тоже есть в видео.
Приятного аппетита.
youtu.be/PxjZq54Or5g
В рецепте ряженку можно заменить кефиром, сывороткой, простоквашей.
Для нас это стало приятным разнообразием, особенно оценили дети. А главное они не вымазаны в джеме по-уши.
Можно сразу кушать не пачкаясь макая в джем или взять с собой на обед. Выходит аккуратно и вкусно.
Ингредиенты для "Оладьи с абрикосовым джемом":
Ряженка — 400 мл
Мука пшеничная — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — по вкусу
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Масло растительное — по вкусу
Смешиваем ряженку или кефир с мукой, одним яйцом, 150 сахара, пакет ванильного сахара, соль. В ряженке мало собственной кислоты, поэтому обязательно гасим соду уксусом, и добавляем ее в самом конце. По консистенции должно получится гуще сметаны. На видео постаралась показать на сколько густым выглядит тесто.
Сковороду смазываем минимальным количеством масла и выкладываем по половине столовой ложке теста, потом в центре половину чайной ложки джема, и сверху закрываем ещё половиной столовой ложки теста. Джем оставьте в центре не размазывая, когда зальете сверху второй порцией теста, он сам равномерно распределяется.
Жарить стоит под закрытой крышкой и на не сильном огне, что бы успевало схватиться и джем не вытекает в процессе жарки.
Ну собственно процесс жарки тоже есть в видео.
Приятного аппетита.
youtu.be/PxjZq54Or5g
Свежие видео
1 день – 22 28816:03
1 день – 1 9440:26
4 дня – 13 4422:23
4 дня – 14 1112:05:25
7 дней – 13 6310:57
7 дней – 2 3670:47Случайные видео
46 дней – 2 8019:52
248 дней – 4 7538:17
21.05.22 – 449 3330:47
26.10.21 – 34 3632:31
17.10.20 – 19 7403:55
06.02.18 – 5 3189:17
2 дня – 1 31019:58
2 дня – 43 50411:52
3 дня – 44 7103:12
3 дня – 10 20514:57
3 дня – 40 1303:09:45
4 дня – 8 1942:38
4 дня – 1320:56
1 час – 1 1342:59
20 часов – 6 94210:28