Адобо из баклажанов по-филиппински | просто и ярко

Опубликовано 23 февраля 2018, 10:00

Рецепт вкусных баклажанов по-филиппински. Адобо это не блюдо как таковое, это способ приготовления. Вот им и приготовим баклажаны.

Пошаговый рецепт на сайте Покашеварим goo.gl/65HV1R

Используйте хорошие ножи - Samura goo.gl/Uu52od (скидка 20% по коду Покашеварим)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Баклажаны – 1 кг
• Соевый соус – 80 мл
• Уксус рисовый – 50 мл (можно другой)
• Сахар - 1 ст.ложка
• Чеснок – 5 зубчиков
• Перец черный молотый – 1/2 ч.ложки
• Масло растительное – 50 мл
• Соль – 1,5 чайные ложки
• Кинза
• Кунжут
• Красный перец
• Крахмал - ½ ст.ложки
• Вода - 5 ст.ложек

1. Баклажаны моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками примерно 1 см.
2. Солим порезанные баклажаны
3. Оставляем минут на 20, чтобы выделился сок и ушла горечь, если она в баклажанах есть.
4. Промываем в холодной воде и обсушиваем
5. В сковородке разогреваем масло и обжариваем частями баклажаны до золотистой корочки.
6. Готовим соус для баклажанов.
7. Чеснок чистим и измельчаем.
8. Добавляем чеснок в сковородку, обжариваем 30 секунд
9. Добавляем черный перец, соевый соус, рисовый уксус и сахар
10. Доводим до кипения и на маленьком огне варим около 5 минут
11. Затем добавляем баклажаны и обжариваем еще 5 минут.
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Лайф-канал Покашеварим goo.gl/DlU4fp
4️⃣ Instagram goo.gl/BH3fgH
5️⃣ Группа ВК goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники goo.gl/WEqEEx

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

что приготовить салаты рецепты