Салат "Умами бум" с яйцом пашот
3 415
15.4
Простой рецепт1.05 млн
Следующее
01.03.18 – 247 8632:32Популярные
14.11.23 – 5 5482:06
Опубликовано 26 февраля 2018, 2:09
Умами (яп. 旨味 умами, «приятный вкус») — вкус высокобелковых веществ, выделяемый в самостоятельный, пятый вкус.
Это простой рецепт сытного салата который подойдёт как на каждый день так и на праздничный стол. В рецепте нет майонеза, масла или других вредных для диеты продуктов, поэтому для тех кто следит за фигурой - подойдёт идеально.
Салат с яйцом пашот подойдёт для обеда или завершения дня. Достаточно сочный и вкусный сам по себе, безо всякой заправки или соуса.
Ингредиенты для "Салат "Умами бум"":
Грибы — 500 г
Филе куриное — 300 г
Капуста пекинская — 300 г
Укроп — 50 г
Соль — 3 г
Яйцо куриное (по одному на каждую порцию) — 2 шт
youtu.be/X2ge3Fwr-zs
Грибы нарежьте и обжарьте на сухой сковороде, до испарения выделившейся жидкости. Подойдут как шампиньоны так и вешенка. Добавьте соль перед снятием с огня.
Отварное куриное филе остудите и нарежьте некрупной соломкой.
Снимите несколько красивых листьев с пекинской капусты перед нарезкой и оставьте их для подачи салата.
Капусту нашинкуйте вместе с зеленью. Лучше всего подойдёт укроп, но можно подобрать на свой вкус. Добавьте немного соли и смешайте свежие ингредиенты отдельно.
На лист пекинской капусты выложите слой мяса с грибами. Следующими идут капуста с зеленью и верх украшает яйцо пашот. Для этого в кипящем бульоне, после мяса, сделайте воронку венчиком, как показано в видео, и в центр вылейте заранее разбитое свежее яйцо. Оставьте под крышкой на три минуты и переложите на блюдо с салатом с помощью шумовки
Это простой рецепт сытного салата который подойдёт как на каждый день так и на праздничный стол. В рецепте нет майонеза, масла или других вредных для диеты продуктов, поэтому для тех кто следит за фигурой - подойдёт идеально.
Салат с яйцом пашот подойдёт для обеда или завершения дня. Достаточно сочный и вкусный сам по себе, безо всякой заправки или соуса.
Ингредиенты для "Салат "Умами бум"":
Грибы — 500 г
Филе куриное — 300 г
Капуста пекинская — 300 г
Укроп — 50 г
Соль — 3 г
Яйцо куриное (по одному на каждую порцию) — 2 шт
youtu.be/X2ge3Fwr-zs
Грибы нарежьте и обжарьте на сухой сковороде, до испарения выделившейся жидкости. Подойдут как шампиньоны так и вешенка. Добавьте соль перед снятием с огня.
Отварное куриное филе остудите и нарежьте некрупной соломкой.
Снимите несколько красивых листьев с пекинской капусты перед нарезкой и оставьте их для подачи салата.
Капусту нашинкуйте вместе с зеленью. Лучше всего подойдёт укроп, но можно подобрать на свой вкус. Добавьте немного соли и смешайте свежие ингредиенты отдельно.
На лист пекинской капусты выложите слой мяса с грибами. Следующими идут капуста с зеленью и верх украшает яйцо пашот. Для этого в кипящем бульоне, после мяса, сделайте воронку венчиком, как показано в видео, и в центр вылейте заранее разбитое свежее яйцо. Оставьте под крышкой на три минуты и переложите на блюдо с салатом с помощью шумовки
Свежие видео
4 дня – 27 5820:55
7 дней – 14 45810:29
16 дней – 12 4602:09:56
17 дней – 19 85722:49
17 дней – 3 9235:19
18 дней – 31 25811:41Случайные видео
71 день – 5024:00
12.10.22 – 10 9854:53
03.05.22 – 1 3310:58
15.04.10 – 242 7875:15
1 день – 3441:40
3 дня – 7928:43
4 дня – 2 6420:53
6 дней – 31 29411:55
7 дней – 30 60435:42
