Опытные хозяйки готовят пирожки только так: получаются мягче пуха и нежнее облака - со стола улетают

Опубликовано 12 ноября 2024, 12:00

Пирожки — рецепт из самых доступных ингредиентов: быстрое дрожжевое безопарное тесто для пирожков, а начинка в холодное время года подарит весеннее настроение! Расскажу, можно ли запекать такие пирожки в духовке, правда ли, что для выпечки нужна особая мука и чем она отличается, какое тесто впитывает меньше масла и почему, а также сколько времени нужно на жарку пирожков и как легко вымесить липкое тесто за 3 минуты.
Пирожки с зелёным луком и яйцом — нежные, воздушные, словно пончики! Обязательно попробуйте их приготовить.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅Тесто для пирожков:
дрожжи сухие – 6 г (2 ч.л.)
сахар – 15 г (3 ч.л.)
молоко – 300 мл (1,5 стакана*)
соль – 6 г (0,5 ч.л.)
растительное масло – 40 мл (4 ст.л.)
мука – 460 г (3,5 стакана*)
✅Начинка для пирожков:
лук – 200 г (большой пучок)
растительное масло – 15 мл (1 ст.л.)
сливочное масло – 10 г (1 ч.л.)
яйцо – 4 шт.
соль, перец

🛑Вес сырого теста: 770-780 г
🛑Вес готовой начинки: 390 г
🛑Выход: 14 штук

❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» youtube.com/@garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал youtube.com/@AnastassiyaHONEYL...

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #рецепты #пирожкирецепт #жареныепирожки #пирожкинамолоке #пирожкикакпух #рецептпирожков #дрожжевоетесто #кухня #кулинария