ВСЯ ПРАВДА О ЖЕЛАТИНЕ!!! Мифы и Реальность ✧ Ирина Кукинг

Опубликовано 16 мая 2018, 9:40

Что можно делать с желатином и что нельзя, наглядно и на примерах.. У желатина есть понятие сила и она измеряется в блумах, примерный диапазон 130 - 270 bloom.
В рецептах я использую желатин 200 bloom, именно такой, в основном, продается в магазинах.
Все показанные в видео эксперименты справедливы и для листового желатина.
Друзья, подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются!

Как разводить желатин:
1 часть желатина (мелкие кристаллы, как песок)
5 частей воды
или
1 часть желатин (средние кристаллы)
6 частей воды
Статья на сайте vkusnajaeda.ru/vse-o-zhelatine...

Посмотрите другие полезные и вкусные видео:
Все о сливках youtu.be/0GB9zzvAhfo
Как правильно взбить белки youtu.be/NbW6fXnmhRA
Как приготовить миндальную муку youtu.be/UdhBW0OAU1E
Как сделать жирные сливки youtu.be/HEVmSzxuM6w
Как приготовить карамель youtu.be/67BPRtlG0Q4

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/irinacooking
Наш канал goo.gl/kcMqcX
Вконтакте vk.com/club82321448
Одноклассники ok.ru/group/52701074554968
Facebook facebook.com/IrinaCooking-3362...
Сообщество goo.gl/zFsbSK

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:

🎄 Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0r...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
youtube.com/watch?v=_8x08P4gxF...
🐓 Блюда из птицы
youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNU...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeW...
🥩 Блюда из мяса
youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8...
🙃 Быстрые рецепты
youtube.com/watch?v=qLKFplUaVA...
👉 Грузинская кухня youtube.com/playlist?list=PL_E...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
youtube.com/watch?v=erkXi2ME7D...
🥔 Латышская кухня youtube.com/playlist?list=PL_E...
🍞 Хлеб в домашних условиях
youtube.com/watch?v=-L27KqxAYr...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQ...
🍄 Блюда с грибами
youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5...
🍬 Восточные сладости
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🍕 Пицца, паста
youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX...
👍. Блюда из тыквы
youtube.com/watch?v=pov6prTsaq...
🥞 Блины, оладьи, лепешки
youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr...
🍰 ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTa...
🍦 Мороженое
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🥦 Постные блюда
youtube.com/watch?v=P8gO9u2Fad...
🥒 Салаты, закуски, паштеты
youtube.com/watch?v=UGpfIj87vA...
🍆 Блюда из овощей
youtube.com/watch?v=qLKFplUaVA...

#irinacooking #иринакукинг #лениваякухня #желатин