Пирожки бриошь на закваске
19 645
20.2
Готовим с Ириной Хлебниковой2.29 млн
Следующее
19.11.14 – 34 7365:46Популярные
48 дней – 24 2822:37
81 день – 53 0142:46Опубликовано 15 ноября 2014, 10:01
Замечательные пирожки бриошь на закваске. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/pirozhki-briosh...
100 г зрелой пшеничной закваски 100 % влажности (в 100 % закваске поровну воды и муки, т.е. в 100 г закваски содержится 50 г пшеничной муки и 50 г воды)
80 г воды или молока
250 г муки
30 г сахара
4 г соли
2 яйца (из них 1,5 яйца на замес теста и 0,5 на смазывание булочек перед выпечкой)
120 г сливочного масла жирностью 82 %
начинка по вашему усмотрению
сахарная пудра для посыпки булочек после выпечки
#пирожки #назакваске #иринахлебникова #булочки #бриошь
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/pirozhki-briosh...
100 г зрелой пшеничной закваски 100 % влажности (в 100 % закваске поровну воды и муки, т.е. в 100 г закваски содержится 50 г пшеничной муки и 50 г воды)
80 г воды или молока
250 г муки
30 г сахара
4 г соли
2 яйца (из них 1,5 яйца на замес теста и 0,5 на смазывание булочек перед выпечкой)
120 г сливочного масла жирностью 82 %
начинка по вашему усмотрению
сахарная пудра для посыпки булочек после выпечки
#пирожки #назакваске #иринахлебникова #булочки #бриошь
Свежие видео
3 дня – 4 9971:00
3 дня – 1 0966:53
Случайные видео
280 дней – 3 8490:38
281 день – 3 8404:33
22.10.22 – 25 52314:24
29.07.22 – 1 9927:33
24.04.21 – 17 96910:04
23.01.20 – 9361:56
15 часов – 9 5028:02
16 часов – 4810:34
1 день – 8 70710:53
1 день – 7 97136:55
4 дня – 4 4981:28
4 дня – 2 5941:00
1 день – 7 21652:40