Тушеные бараньи ребрышки на сковородке. Рецепт приготовления.

Опубликовано 9 ноября 2015, 16:53

В этом видео, я поделюсь с вами чудесным рецептом приготовления вкусных бараньих ребрышек на сковородке.

Нам понадобиться:
- 1 кг бараньих ребер;
- 5-6 крупных луковиц;
- 4-8 зубков чеснока;
- розмарин;
- соль;
- перец.

Мелко нарезаем лук. На горячую сковородку капаем немного растительного масла и выкладываем мясо. Мясо должно быть с жирком потому, что оно будет тушиться в собственном соку. Ребрышки выкладываем плотно друг до друга. И это все засыпаем луком. Накрываем крышкой и на среднем огне оно должно томится в среднем 15 минут для того, чтоб мясо и лук пустили свой сок.

Как только мясо и лук пустили сок добавляем в блюдо мелко нарезаний чеснок, добавляем соли, перец, все приправы по вкусу. После чего делаем маленький огонь и на минимальном огне оно должно тушиться около часа.

Во время приготовления мы крышку не открываем, оно должно быть все вместе в собственном соку. Если мало сока, и вы купили ребрышки не слишком жирные, то можно добавить воду, чтоб оно не пригорело.

Через час мы переворачиваем каждый кусочек мяса и еще оставляем тушится на 30-40 минут.

********************************************
Мы в Одноклассниках - ok.ru/group/52627767427207
Мы в контакте - vk.com/club110805686
Мы в Твиттере - twitter.com/FlegerCook
Мы в Гугл+ - plus.google.com/+flegerV/posts
Мы в Ютубе - youtube.com/user/flegerV/video...