Режем мясной шар пополам. Такое зрелище уже никто не забудет!

Опубликовано 18 июля 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2uHJtpN

Вот как мы приготовили оригинальные голубцы наоборот - капусту в мясе с начинкой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/kapusta-v-mjase

Чтобы приготовить поразительную капусту в мясе с начинкой, нам нужно:

Для фарша:

1,2 кг говяжьего фарша
2 яйца
50 г панировочных сухарей
2 столовые ложки горчицы
2 луковицы
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки измельченного тмина
1 зубчика чеснока
30 г измельченной петрушки

Для начинки:

1 кочан капусты
100 г сыра, одним куском
100 г меда
1 чайная ложка паприки
100 мл рапсового масла

Готовим:

1.) Смешиваем фарш с приправами и другими ингредиентами и как следует перемешиваем.

2.) Кочан капусты целиком отвариваем в большой кастрюле около 20 минут.

3.) Из отваренного кочана вырезаем кочерыжку, чтобы получилось большое углубление.

4.) Заполняем углубление фаршем и кладем внутрь кусок сыра. А потом полностью покрываем кочан фаршем.

5.) Смешиваем маринад из меда, паприки и рапсового масла и смазываем смесью фарш. Ставим блюдо в духовку - 60 минут при 160 °C.

Вот такое оригинальное блюдо. Для тех, кто на диете, подойдет просто идеально. Еще одно похожее блюдо можно приготовить и из цветной капусты.

Нам нужно:

1 кочан цветной капусты
700 г говяжьего фарша
300 г сладкого перца
10 г петрушки
1 луковица
1 столовая ложка горчицы
100 г натурального йогурта
2 яйца
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка орегано
соль
перец
200 г бекона

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/cauliflower-surprise