Хотите узнать, что спрятано под этим картофельным куполом?

Опубликовано 25 июня 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2JYQsoN

Вот как мы приготовили очень оригинальную картофельную запеканку с начинкой. Такого блюда из картофеля вы еще не видели! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/kartofelnaya-zapekank...

Чтобы приготовить круглую картофельную запеканку с сыром и беконом, нам нужно:

2 столовые ложки сливочного масла
около 1.5 кг вареного картофеля
соль и перец
500 мл сливок (33%)
9 ломтиков сыра эмменталь
12 ломтиков жареного бекона
слоеное тесто
1 яйцо
30 г тертого пармезана

Готовим:

1.) Смажем маслом глубокую жаропрочную емкость, а потом ненадолго поставим в холодильник.

2.) Отвариваем картофель так, чтобы он был достаточно мягким, но не разваливался. Картофель режем тонкими ломтиками, приправляем и смешиваем с подогретыми сливками.

3.) Теперь снова берем смазанную маслом емкость и выкладываем ломтиками картофеля, покрывая дно и стенки.

4.) Кладем на дно поверх картофеля пару ломтиков сыра , потом слой бекона и снова слой картофеля. Затем снова выкладываем все слой за слоем, пока не закончатся ингредиенты.

5.) Наконец, накрываем начинку листом слоеного теста. Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку - 90 минут при 190 °C.

6.) Оставшиеся сливки нагреваем и смешиваем с пармезаном, приправляем и помешиваем, пока соус не станет густым и однородным.

Простая и оригинальная запеканка порадует всех. А из оставшегося картофеля можно приготовить еще одно прекрасное блюдо.

Чтобы приготовить аппетитный картофельный киш, нам нужно:

500 г картофеля
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец
1 столовая ложка пармезана
5 яиц
200 мл молока
1 помидор
100 г тертого сыра чеддер
100 г жареного бекона
50 г зеленого лука

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/kartofelniy-quiche