Отвариваем лапшу и заворачиваем в бумагу. Очаровательно!

Опубликовано 6 июня 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2M0WQcp

Вот как мы приготовили вкуснейшие домашние летние роллы. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/domashnije-letnije-ro...


1) Чтобы приготовить свежие и пикантные летние роллы с арахисовым соусом, нам нужно:

Для арахисового соуса:

150 г арахисового масла
1 столовая ложка тертого имбиря
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки кленового сиропа
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка соуса чили
1 лайм
150 мл горячей воды

Для роллов:

краснокочанная капуста
1/2 лимона
100 г стеклянной лапши (фунчозы)
рисовая бумага
салатные листья
листья свежей мяты
огурец
сладкий перец
морковь
авокадо
манго

Готовим:

1.) Чтобы приготовить соус, смешиваем все ингредиенты, чтобы получилась густая однородная масса.

2.) Режем капусту и отвариваем в воде, добавляем сок половинки лимона.

3.) Убираем капусту, а в окрашенную красным воду кладем лапшу. Ее не нужно варить, просто подержать в горячей воде 10 минут. Подкрашенную лапшу достаем из воды и слегка подсушим.

4.) Рисовую бумагу погружаем в воду, чтобы она стала мягкой, влажной и немного липкой и кладем на нее лист салата, мяты, по кусочку огурца, перца, моркови, авокадо и манго.

5.) Поверх кладем небольшую порцию лапши и сворачиваем в рулетик. Поскольку рисовая бумага липкая, рулетик не нужно закреплять. Рулетики удобно макать в соус и наслаждаться.

Красивое, вкусное, легкое угощение. Просто идеально в летний день.

2) Чтобы приготовить пикантную курочку с рисом в азиатском стиле, нам нужно:

Нужно:

300 г риса
360 мл воды
15 г имбиря
2 чайные ложки овощного бульона (порошка)
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка соли
2 куриные грудки
зеленый лук

Для соуса:

70 мл соевого соуса
50 мл жидкого меда
100 мл кисло-сладкого соуса
сок лимона
1 столовая ложка кунжутного масла
30 г зеленого лука
50 г имбиря
10 г сахара

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/kuritsa-po-kitaisky