Секретный ингредиент - в начинке у этой запеканки. Вкус просто божественный!

Опубликовано 30 августа 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2ohrljE

Вот как мы приготовили запеканку из хлеба с фаршем с сыром. Вкуснотища! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/zapekanka-s-hlebom-i-...

Чтобы приготовить запеканку из хлеба с фаршем, нам нужно:

Для начинки:

450 г фарша
80 г панировочных сухарей
1/2 чайной ложки орегано
2 столовые ложки измельченного лука
1 яйцо
1 измельченный зубчик чеснока
соль и перец
125 г моцареллы
растительное масло

Дополнительно:

500 мл готового томатного соуса
3 столовые ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки измельченной петрушки
1 чайная ложка измельченного чеснока
6 ломтиков багета
около 100 г тертого сыра

Готовим:

1.) Для начала замешиваем фарш: смешиваем его с панировочными сухарями, добавляем орегано, лук, яйцо, чеснок, соль и перец.

2.) Берем порцию фарша, формируем из нее небольшую лепешку, кладем на нее небольшой кусочек моцареллы и заворачиваем, чтобы получился шарик из фарша с сыром внутри. Повторяем, пока не получим 12 таких шариков.

3.) Обжариваем шарики в растительном масле, а затем заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне еще 5 минут. После чего выкладываем все в форму для выпечки.

4.) Теперь приготовим масло с зеленью: смешиваем масло с измельченным чесноком и петрушкой. Намазываем маслом кусочки багета.

5.) Выкладываем кусочки багета по периметру формы для выпечки, чтобы они примерно наполовину погрузились в соус.

6.) Посыпаем все густым слоем сыра и ставим в духовку на 20 минут при 175 °C.

А вот еще один оригинальный рецепт.

Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:

Для фрикаделек:

1 кг говяжьего фарша
40г панировочных сухарей
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 столовая ложка базилика
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка соли

Остальное:

растительное масло
25 г сливочного масла
25 г муки
500 мл молока
11 отваренных листов для лазаньи
500 мл томатного соуса
400 г вареной ветчины
200 г тертой моцареллы

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/lasagne-s-frikadelkam...