Маринованная капуста за сутки рецепт, Вкусный и быстрый салат на каждый день!

Опубликовано 17 октября 2018, 9:33

На нашем кулинарном канале вы найдете рецепты тортов, кулинарные рецепты, домашние рецепты тортов, рецепты салатов, выпечка,рецепты тортов без выпечки, рецепты закусок, рецепты праздничных блюд.

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом маринованной капусты быстрого приготовления.
Капуста получается кисло-сладенькой и безумно вкусной. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро!
И самое главное - долго ждать маринования не нужно, сразу после заливки маринада, уже можно снимать пробу. Рекомендую и вам попробовать приготовить!


Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1 кг.
Морковь - 150 гр.
Перец сладкий красный - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Для маринада:
Вода - 300 мл.
Сахар - 100 гр.
Соль - 1 ст. лож.
Масло подсолнечное - 70 мл.
Уксус (столовый 9%) - 70 мл.
Перец горошком - 6 шт., лист лавровый.

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелким кубиком, перец нарезать соломкой. Все тщательно перемешать и сложить в банки.
Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром, растительным маслом и специями, в конце добавить уксус и горячим маринадом залить капусту.
Оставляем капусту мариноваться при комнатной температуре на 6-8 часов. После чего можно отправить в холодильник.