ВОЗДУШНЫЙ ВКУСНЫЙ Пасхальный Кулич Дома ☆ Украшение паски ☆ Глазурь ☆ Home Sweet Easter Bread

Опубликовано 3 апреля 2018, 7:43

Пышные пасхальные куличи с превосходным ванильным ароматом!
*****************************************
💰 Paypal для поддержки канала: alinafoodee@gmail.com

🌸 Instagram: @alina_foodee

Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.

Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
*****************************************
Не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать комментарии.

Ингредиенты:
1. Молоко 250 мл
2. Дрожжи 25-30 гр. живых (8-10 сухих)
3. Мука 500 – 650 гр (у меня ушло 560 гр)
4. Яйца 3 шт.
5. Сахар 125 гр.
6. Ванильный сахар 30 гр.
7. Соль ½ ч.л. без горки
8. Масло сливочное 100 гр.
9. Изюм 150 гр.

Для глазури:
1. Белый шоколад - 90 гр
2. Сливки 33% - 30 мл

Приготовление:
1. Подготовить опару: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 250 гр муки + 1 ст. л. сахара. Дать увеличиться в объеме в 2 раза.
2. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до бела.
3. Соединить яйца и опару. Добавляя муку, замесить не крутое тесто. Ввести мягкое сливочное масло. Тесто должно быть мягкое и воздушное, слегка липнуть к рукам. Не нужно добавлять слишком много муки. У меня ушло 560 гр. 
4. Дать подойти, тесто должно увеличиться минимум в 2 раза.
5. Подготовить изюм: залить кипятком на 5 минут, просушить.
6. Обмять тесто, добавить изюм.
7. Выложить в формочки, заполняя чуть больше 1/3 формочек. Выровнять шапочку лопаткой, смазанной растительным маслом.
8. Накрыть и оставить в теплом месте на расстойку, пока тесто не заполнит 2/3 - 3/4 объема формы. Я обычно оставляю тесто в духовке, прогретой до 50 градусов.
9. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
10. Затем температуру повысить до 160-180 градусов, выпекать до готовности.
11. Растопить шоколад со сливками на паровой бане. Смазать остывшие куличи.
12. Украсить по желанию.

Оптимизация (не читать): пасхальный кулич, паска, пасхальный кулич влажный, влажный пасхальный кулич, нежный кулич, кулич, пасха, блюда на пасху, сдобный кулич, вкусный кулич, вкусный пасхальный кулич, easter (holiday), paska (dish), kulich (food), как печь кулич, как печь пасху, как печь паску, тесто, великодня, вкусный, еда, как приготовить, что приготовить на праздник, что приготовить для гостей, пасху, паску, что приговить на пасху, сладкое, easter cake, easter bread, russian easter bread, easter, пасхальный кулич, рецепт кулича, куличи, пасхальные куличи, воздушный кулич, глазурь для куличей, глазурь для пасхальных куличей, глазурь которая не крошится, сахарная глазурь, рецепт паски, пасха 2018, как испечь кулич, рецепт вкусного кулича, тесто для куличей, как приготовить глазурь для куличей, куличи 2018, рецепт пасхальных куличей 2018, видео рецепт куличей, как испечь паску, вкусно и быстро, вкусные рецепты, домашняя еда, уютный уголок, мой дом, рецепты, просто быстро вкусно, как приготовить кулич, кулич на пасху, мягкий кулич, быстрый и вкусный кулич, простой кулич, куличи пасхальные, кулич пасхальный, самый вкусный кулич, тесто для кулича, куличи пасхальные рецепты, кулич видео, кулич пошагово, куличи самые, куличи на пасху, пасхальный кулич пошагово, печем куличи, kulich