Лаваш ТОНЬШЕ тонкого в духовке. Как сделать лаваш для шаурмы дома ◊ Lavash flatbread recipe/English

Опубликовано 19 марта 2018, 9:18

Рецепт ТОНЧАЙШЕГО и очень эластичного лаваша в духовке или на сковороде дома. Не рвется и не ломается. Идеальный вариант для заворачивания шаурмы и других рулетов. Без сомнения получится даже у тех, кто готовит лаваш в домашних условиях первый раз. У мене же вышло ;))))

********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************Ингредиенты:

1. Мука 360 гр
2. Растительное масло 20 мл
3. Горячая вода 200 мл
4. Соль 1/2 ч.л.

Приготовление лаваша дома:
1. Растворить соль в воде.
2. Сделать углубление в муке и вылить туда воду, размешать, добавить растительное масло.
3. Замесить тесто. Когда тесто остынет, можно замешивать руками. Замешивать, пока тесто полностью не возьмет всю муку и не приобретет гладкую однородную текстуру.
4. Сформировать шарик из теста, обмотать пищевой пленкой и оставить отдыхать на 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, лучше сработала и набухла.
5. Припылить стол мукой. Сформировать продолговатую колбаску и разделить на 12 равных частей.
6. Взять один кусочек, остальные накрыть пищевой пленкой, чтобы не заветривались.
7. Раскатать тесто очень тонко. С помощью тарелки или любой другой емкости можно придать идеальную круглую форму.
8. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов до румяности.
9. Обильно сбрызнуть водой и накрыть влажным полотенцем.
10. Дать отлежаться 4 часа.

********************************************************************

Facebook: facebook.com/FooDeeCook

Recipe of a very thin, soft and pliable flatbread which can be used for wraps or just to serve with soups or other meals.
If you've liked this recipe, please thumb up and share your experience or impressions in comment section below.

************************************************************************
Ingedients:

1. Flour 360 gr. (12 oz.)
2. Olive oil 1,5 table spoon
3. Hot water 1 cup (not full)
4. Salt 1/2 teaspoon

Baking lavash at home:
1. Disolve salt in hot water.
2. Pour hot water into the flour, add olive oil. Mix it up using a spatula or spoon, because it is too hot at first. Then you can knead by hand for about 10-15 minutes, or use a stand mixer with a dough hook.
3. When the dough is kneaded, shape it into a ball and wrap it with food wrap and let it rest for about 20 minutes.
4. Dust bench top with flour, cut dough into pieces, roll into balls, then roll out into the shape you would like to have. Roll out the mixture until it is very thin and transparent.
5. While working with one piece of the dough, cover the others with food wrap so thast they not dry out.
6. Bake lavash at 220 °C (400 F) for about 5 minutes, until it gets golden.
7. Spray abundantly with water and cover with a wet towel.
8. Let rest for 4 hours.


Оптимизация (НЕ читать): лаваш в домашних условиях, как сделать лаваш, как приготовить лаваш, как готовить лаваш, тонкий лаваш, армянский лаваш, шаурма, лаваш рецепт, лаваш в духовке, лаваш на сковороде, лаваш дома, как готовить армянский лаваш, как приготовить армянский лаваш, лаваш, домашний лаваш, рецепт домашнего лаваша, лаваш своими руками, лаваш без дрожжей, лаваш домашний, хлеб, как приготовить хлеб домашний, домашний хлеб, выпечка, как печь дома, вкусный, поесть, лучший рецепт, что приготовить, как готовить дома, что приготовить для гостей, что приготовить дома, как сделать хлеб, homemade bread, pita, шелпек, лепешка, как готовить лаваш рецепт, как испечь лаваш, лаваш армянский в домашних условиях, лаваш в домашних условиях на сковороде, лаваш домашний рецепт, лаваш рецепт приготовления дома, тесто для лаваша, lavash, lavash bread