Ватрушки с повидлом и булочки с посыпкой(штрейзель)

Опубликовано 29 января 2017, 12:29

молоко-0,5.литра
сахар 1 стакан
яйца-2 шт
сметана 100 гр
дрожжи прессованные -15 гр(сухие пачечка 10-12 гр)
соль щепотка
ванилин-на кончике ножа или экстракт ванили 1 ст.л.
растительное масло 100 гр
мука-1 кг+- смотрите по замесу теста
Посыпка:
120 гр муки
70 гр сливочного масла
70 гр сахара
Джем по 1 ч.л. в каждую ватрушку
яйцо для обмазки булочек 1 шт.

Milch-0,5.Liter
Zucker 1 Tasse
Eier-2 Stück
sauerrahm 100 gr
Hefe verdrängte -15 G(trockene пачечка 10-12 gr)
eine Prise Salz
Vanillin-auf der Spitze eines Messers oder Vanille-Extrakt 1 Kunst. L.
Pflanzenöl 100 gr
Mehl-1 kg+- siehe замесу Test
Brombeeren:
120 gr Mehl
70 gr Butter
70 gr Zucker
Marmelade 1 TL in jede Käsekuchen
ei für Anstriche Brötchen 1 Stck.