Булочки с Абрикосовым Джемом и Штрейзелем. Простой рецепт. Buns with apricot jam.

Опубликовано 10 января 2017, 6:01

Булочки с Абрикосовым Джемом и Штрейзелем. Наивкуснейшие булочки с хрустящим штрейзелем -посыпкой и ароматным абрикосовым джемом. Готовьте с удовольствием!

500 мл молоко тёплое
1 яйцо+1 желток
3 ч.л дрожжи
2 ст.л манки
1 кг муки +- 50 гр.
70 гр сливочного масла
2 ст.л раст. масла
1.5 ч.л соль, ванилин
2/3 стакана сахара или меньше по вкусу
раст. масло для формы
1 желток+ 2 ст.л молока ( для смазки булочек перед запеканием.
400гр. абрикосовый джем + 1.5 ст.л крахмала
штрейзель: 60 гр слив. масла+ 1/2 стакана сахара+1/2 стакана муки
30 гр масло слив. для смазывания готовых булочек.
выпекать 20-25 мин 180С или 360F

500 ml of warm milk
1 egg + 1 egg yolk
3 tsp yeast
2 tbsp semolina
  1 kg flour + - 50g
70g butter
  2 tbsp vegtable oils
1.5 tsp salt, vanilla
2/3 cup sugar or less to taste
vegtable oil form
  400 g apricot jam + 1.5 tbsp starch any
1 egg yolk + 2 tbsp of milk (for muffins before baking.
shtreyzel: 60 g butter. oil + 1/2 cup sugar + 1/2 cup flour
  30 g butter. for buns.
bake 20-25 minutes 180C or 360F