КЕКС В ЧАШКЕ – вкусный десерт на праздничный стол! «Ирландские кофейные чашки»

Опубликовано 16 сентября 2017, 12:43

Как приятно собраться дружной компанией за чашечкой ароматного кофе.
Сегодня приготовим вкусный десерт на праздничный стол - кондитерскую версию знаменитого ирландского кофе с виски и сливками.

▶️ Интернет-магазин ПрофПосуда ➫ profposuda.ru
▶️ Бокалы «Айриш Кофе» ➫ goo.gl/ri6Uw5
▶️ Соусник 100 мл. ➫ goo.gl/t9goyq
▶️ Соусник 400 мл. ➫ goo.gl/hTBmfz

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ТОРТЫ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ youtu.be/TaG5G-NVEBk
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ youtu.be/caGOJ6Pyp6k
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ youtu.be/R8n-9TCBroM
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ youtu.be/sT32tMbmcH4
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ youtu.be/I2psiVUIw74
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ youtu.be/-bgVtfNLC6s
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ youtu.be/U2NtcQhQEB4

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПЕРСОН:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 125 гр. муки
• 125 гр. сливочного масла
• 125 гр. коричневого сахара
• 2 яйца
• 1 ст.л. растворимого кофе
• 1 ст.л. воды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ванилин
ДЛЯ КАРАМЕЛЬНОГО СОУСА:
• 75 мл. воды
• 125 гр. сахара
• 150 мл. сливок 33%
• 50 мл. виски
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ:
• 150 мл. сливок 33%

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Приступаем к приготовлению, для начала приготовим тесто.
В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло и взбиваем его.
Не выключая миксер, добавляем к маслу светло-коричневый сахар и продолжаем взбивать.
Тем временем растворимый кофе заливаем водой и перемешиваем до полного его растворения.
В отдельную чашу выбиваем яйца, слегка их взбиваем, добавляем кофе и все хорошо перемешиваем.
Полученную кофейно-яичную массу вливаем в хорошо взбитое масло с сахаром.
Продолжаем взбивать, а пока подготовим сухие продукты.
В просеянную муку добавляем ванилин и чайную ложку разрыхлителя.
Все хорошо смешиваем и высыпаем полученную смесь в чашу миксера.
Взбиваем тесто еще пару минут, тесто получилось мягкое и нежное.
А сейчас переложим его в кондитерский мешок с широкой насадкой.
Устанавливаем бокалы в глубокий противень, в котором и будем их выпекать.
Выкладываем тесто в абсолютно сухие бокалы, наполнять которые по высоте нужно не более чем наполовину, т.к. тесто во время выпечки хорошо поднимется.
Тесто можно выложить и ложкой, но для того, чтобы не испачкать стенки бокалов лучше воспользоваться кондитерским мешком.
Готовить кексы будем на водяной бане.
Наливаем в противень горячую воду для того, чтобы во время выпечки в духовке верхняя корочка бисквита не подсохла, а осталась мягкой и нежной.
Отправляем противень в... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/КЕКС-В-ЧА...

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #десерт #кекс