Как сделать сыр Филадельфия в домашних условиях
14 633
9.4
Кухарим489 тыс
Следующее
22.10.15 – 18 4863:00Популярные
03.05.21 – 98 9256:14
29.04.21 – 96 2856:33Опубликовано 19 октября 2015, 14:00
Сегодня ты узнаешь как сделать сыр Филадельфия в домашних условиях. Этот сливочный сыр используют для приготовления множества вкусных рецептов, например роллов или чизкейка.
Для изготовления Филадельфии надо взять:
- Молоко: 1 литр
- Кефир: 500 мл
- 1 яйцо
- пол лимона
- Соль и сахар
Молоко доводим до кипения, добавляем чайную ложку соли и сахара. Снимаем огонь и вливаем сюда же кефир. Через несколько минут всю эту смесь нужно опрокинуть на дуршлаг или марлю. Оставляем массу на 20 минут, чтобы сыворотка стекла.
В миску разбиваем яйцо и выжимаем пол лимона. Хорошенько перемешиваем венчиком. Сюда же добавляем творожную массу и перемешиваем всё еще раз.
Всего из этого количества продуктов мы получим 50 грамм белка, 40 грамм жиров и примерно 40 грамм углеводов.
Для изготовления Филадельфии надо взять:
- Молоко: 1 литр
- Кефир: 500 мл
- 1 яйцо
- пол лимона
- Соль и сахар
Молоко доводим до кипения, добавляем чайную ложку соли и сахара. Снимаем огонь и вливаем сюда же кефир. Через несколько минут всю эту смесь нужно опрокинуть на дуршлаг или марлю. Оставляем массу на 20 минут, чтобы сыворотка стекла.
В миску разбиваем яйцо и выжимаем пол лимона. Хорошенько перемешиваем венчиком. Сюда же добавляем творожную массу и перемешиваем всё еще раз.
Всего из этого количества продуктов мы получим 50 грамм белка, 40 грамм жиров и примерно 40 грамм углеводов.
Свежие видео
2 дня – 4954:09
2 дня – 27 5351:12:10
8 дней – 3 0915:52
9 дней – 4402:37
Случайные видео
15 дней – 4 76310:05
23 дня – 33 5203:58
41 день – 7 6300:36
05.01.23 – 364 2643:17
03.12.22 – 6 8040:15
01.10.19 – 1 41422:08
3 дня – 5 5008:17
3 дня – 66 4408:42
4 дня – 58910:18
5 дней – 28 5113:55
10 дней – 122 60215:57
15 дней – 37 8810:38
15 дней – 7 09214:09