Пастицио - греческая запеканка из макарон с фаршем. Рецепт Бешамель, как бонус

Опубликовано 12 декабря 2017, 16:03

Хотите помочь нам? Ставьте лайки и оставляйте комментарии под видео!
----------------------------------
Пастицио - это сочное, сытное и очень ароматное блюдо греческой кухни. Сочетание мясной начинки с пряным ароматом корицы, нежного соуса Бешамель и сырной корочки не оставляет равнодушным никого.

Вариантов приготовления этого блюда очень много, ведь на каждом острове есть свой собственный рецепт настоящей пастицио.
Я хочу поделиться с вами рецептом, который достался мне от очень хорошего человека жившего в свое время в Греции. И может кому-то может показаться, что Пастицио это просто макаронная запеканка, но поверьте - это очень вкусно и стоит того, чтобы приготовить.
----------------------------------
Если Вы хотите узнавать первыми о новых вышедших видео рецептах - подписывайтесь на наш канал и нажимайте на 🔔
youtube.com/subscription_cente...
----------------------------------
Фото рецепт: delo-vcusa.ru/recept/pasticiya...
----------------------------------
≡ Ингредиенты

Макароны из твердых сортов пшеницы - 400 г
Твердый сыр - 300 г
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 5 г

для соуса Бешамель:

Молоко - 1 л
Пшеничная мука - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Мускатный орех - 3 щепотки
Соль - 0.5 ч. л.

для мясной начинки:

Мясной фарш - 600 г
Томатная паста - 75 г
Корица - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Черный молотый перец - 3 щепотки
Растительное масло - 2 ст. л.
----------------------------------
Наши группы в соц. сетях:

facebook.com/delovcusa
odnoklassniki.ru/delovcusaru
pinterest.com/delovcusa
instagram.com/delovcusa
vk.com/delovcusa

Следите за нами на Twitter
twitter.com/delovcusa