Мясной пирог TORTIERE покоряет необыкновенным вкусом | Канадская кухня |Это стоит приготовить!

Опубликовано 11 января 2018, 13:31

По просьбам моих подписчиков сегодня у меня рецепт КАНАДСКОЙ кухни.Готовлю мясной пирог TORTIERE ,который является визитной карточкой кухни франкоговорящей канадской провинции КВЕБЕК.Пирог очень вкусный,начинка потрясающая.Его стоит приготовить! Пирог TORTIERE покоряет необыквновенным вкусом с первой секунды.Готовьте-не пожалеете :)

Рецепт:
Для теста :
3 стакана муки
1 ч.л. соли
220 г сливочного масла
7 ст.л. ледяной воды
2 ч.л. уксуса
-----------------------------------
Для начинки:
1 большая картофелина
1 ч.л. соли
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
4 зубчика чеснока
1/2 стакана сельдерея
450 г фарша ( свинина)
450 г фарша ( говядина)
3\4 стакана картофельного отвара
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л сухого тимьяна
1/2 ч.л. сухого шалфея
1/2 ч.лю корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л.специи allspice
1/4 ч.л.молотой сухой горчицы
1/8ч.л.молотой гвоздики
1\3 ч.л. каенского перца
----------------------------------------------------------
Для смазки пирога : 1 яйцо+ 1 ст.л. воды

Готовьте с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится! :)

Чтобы подписаться на мой кулинарный канал,жмите на слово SUBSCRIBE или ПОДПИСАТЬСЯ В ПРАВОМ УГЛУ ПО ССЫЛКЕ youtube.com/channel/UCaxD5IC0e...
Чтобы получать извещения о моих новых видео,жмите на колокольчик :)

Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...