Вкуснейший Ужин. Котлеты с подливой, которые не оставят равнодушными никого

Опубликовано 23 ноября 2018, 10:00

Вкуснейшие котлеты с подливой не оставят равнодушными никого. Они подойдут к любому гарниру - картофель, каша, макароны. Котлеты получаются очень сочными и нежными, а фарш можно использовать любой по вкусу - свиной, куриный, говяжий и т.д.

Ингредиенты:
Фарш - 500г
лук - 2 шт (1 в фарш и 1 в подливу)
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст л
мука - 1 ст л
томатная паста - 1 ст л
соль, перец
вода - 200 мл
картофель, молоко, сливочное масло - для пюре

Измельчите лук и чеснок и добавьте в фарш, посолите и поперчите. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Уберите котлеты со сковороды и обжарьте лук и морковь на медленном огне до мягкости. Затем добавьте муку, обжарьте. Добавьте томатную пасту и воду, соль и перец по вкусу. Выложите в подливу котлеты и тушите 15-20 минут.
Для гарнира отварите картофель в подсоленной воде и взбейте с молоком и сливочным маслом.
Приятного аппетита.