КЛН: улучшаем обратную связь. Сима Касьянова. 24 декабря 2018
972
21.6
Додо Пицца50.9 тыс
Следующее
24.12.18 – 7398:08Популярные
206 дней – 2 07729:44Опубликовано 24 декабря 2018, 14:14
Сима Касьянова, руководитель учебного центра, отвечает за работу большой команды и в течении длительного времени вела свой проект по улучшению обратной связи с помощью контрольных листов наблюдения (КЛН).
В этом видео Сима рассказала о том, как менялась система обратной связи в пиццериях. В самом начале открытия пиццерии мы использовали красные — желтые карточки, но потом мы поняли, что это слишком радикально и стали искать другое решение. Так появились контрольные листы наблюдения. Такие листы заполняются каждый день по нескольким блокам, а затем любой сотрудник пиццерии может получить обратную связь о своей работе. Например, у менеджера это блоки — «люди», «продукт» и «прибыль».
В этом видео Сима рассказала о том, как менялась система обратной связи в пиццериях. В самом начале открытия пиццерии мы использовали красные — желтые карточки, но потом мы поняли, что это слишком радикально и стали искать другое решение. Так появились контрольные листы наблюдения. Такие листы заполняются каждый день по нескольким блокам, а затем любой сотрудник пиццерии может получить обратную связь о своей работе. Например, у менеджера это блоки — «люди», «продукт» и «прибыль».
Свежие видео
12 часов – 4 9000:41
16 часов – 136 38328:13
2 дня – 412 7020:21
5 дней – 52 38311:44
9 дней – 6 47413:09
Случайные видео
193 дня – 9742:56
332 дня – 573 8943:17
26.12.21 – 412 98610:25
14.11.21 – 51 7810:43
13.09.21 – 15 60211:20
26.06.20 – 1 0618:31
17 часов – 2 4240:57
1 день – 32 7305:13
6 дней – 8490:25
7 дней – 1 0442:14
7 дней – 12 5542:40
8 дней – 5 13210:19
9 дней – 4 0028:00
9 часов – 5 7162:33