Нежнейшие картофельные оладьи (Драники, Деруны)

Опубликовано 8 января 2019, 10:48

По этому рецепту Драники получаются неимоверно нежные и воздушные, они просто тают во рту. Этот рецепт стал любимым в нашей семье, такие оладушки любят и дети и взрослые. Драники подают со сметаной в горячем или теплом виде.

Картофель - 500 г
лук - 0,5 шт
яйцо - 1 шт
соль - 0,5 ч л
сметана - 1 ст л
мука - 2 ст л с горкой
растительное масло для жарки

Очищенный картофель измельчите в блендере (или на мясорубке) вместе с луком. Затем добавьте соль, яйцо, сметану и муку и снова немного взбейте блендером.
Сковороду разогрейте на среднем огне. На небольшом количестве растительного масла обжарьте оладьи с двух сторон примерно по две минуты.
Подавайте горячими со сметаной
Приятного аппетита